中聯油脂生產的「大豆沙拉油」遭驗出一級致癌物苯駢芘超標，問題油流向持續擴大。國防部今（8日）證實，國軍福利事業管理處曾採購104桶福壽健味香油，其中56桶已經使用，其餘48桶已全面回收，各單位也停止使用相關產品。
中聯油脂生產的「大豆沙拉油」遭驗出一級致癌物苯駢芘超標，問題油流向持續擴大。國防部今（8日）證實，國軍福利事業管理處曾採購104桶福壽健味香油，其中56桶已經使用，其餘48桶已全面回收，各單位也停止使用相關產品。
國防部表示，問題香油由北部及南部副供中心進貨，共有29個伙食團採購，中部及外離島則未進貨。根據立委徐巧芯提供的回收資料，受影響單位涵蓋陸海空三軍，包括陸軍關渡指揮部、軍事情報局、憲兵指揮部、陸軍步兵訓練指揮部、陸軍第八軍團、陸軍203旅、空軍第一聯隊、空軍防空暨飛彈部隊、海軍陸戰隊新訓中心、高雄市後備指揮部等。
國防部指出，7月2日接獲相關資訊後，即要求副供中心下架並送驗福壽及泰山等相關油品，後續也持續依食品藥物管理署公布資訊，全面清查並停止使用問題產品。
至於健康風險，林口長庚醫院毒物科主任顏宗海表示，苯駢芘是世界衛生組織國際癌症研究機構認定的第一級致癌物，長期大量暴露會增加肺癌、皮膚癌及消化道癌症風險。不過人體可透過代謝將其排出，並非食用一次就會立即致癌，建議民眾平時避免高溫油炸、爆炒，多採用清蒸、水煮等低溫烹調方式，以降低有害物質產生的機率。
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