今年10月有2位民眾到某飯店酒吧點了一道炒飯，沒想到才吃下肚約10分鐘，就出現嘴唇及喉嚨刺痛、吞嚥困難等症狀而送醫治療，經衛生單位調查，發現炒飯底部的鋪墊葉片為姑婆芋，認定該案應為姑婆芋的毒性成份污染食品所導致的中毒案件，所轄衛生局也進行後續相關處置措施。

食藥署昨日舉行「『芋』防食品中毒撇步衛教記者會」，教大眾如何辨識姑婆芋與芋頭的葉子，並採集真的植物來做說明，然而事後有網友在臉書粉專「胖胖樹的熱帶雨林」PO文表示，「食藥署採的是可以食用的千年芋，來自拉丁美洲，不是台灣原生有毒的姑婆芋」。

食藥署今日對此坦承疏失，表示「千年芋」與「姑婆芋」外觀極為形似，採集展示葉片時，因不識千年芋導致誤採，對於網友的指正，食藥署表達感謝並虛心檢討，強調日後將務求謹慎，同時再次呼籲民眾，不採食路邊不明植物，以避免發生食品中毒。

食藥署今日坦承疏失，並提供姑婆芋照片供民眾參考。（食藥署提供）

根據食藥署新聞稿，姑婆芋又稱為山芋、觀音蓮及天荷等，為台灣常見的低海拔植物，全株的汁液及塊莖皆有毒，在食入數分鐘後會引起喉嚨疼痛、口腔麻木、燒痛、潰瘍、失聲、吞嚥困難、唇腫、胸悶及胃部灼痛等症狀；其汁液接觸到皮膚則會引起搔癢及刺激感。

食藥署以圖片教大眾如何辨識姑婆芋與芋頭。（食藥署提供）

姑婆芋與芋頭皆屬天南星科，兩者外觀極為相似，一般民眾較不易辨識，因此常有誤食而造成中毒之案件。常見的辨識方法如下：芋頭葉面覆有絨毛，水滴在葉面上，會形成一顆顆小水滴，葉片呈盾形，且葉脈不明顯，其與葉面相接之葉柄呈深紫色，且地下莖具有紫色斑點；而姑婆芋表面光滑，葉子是廣卵形、基部呈心狀箭形，水珠無法凝結，與葉面相接之葉柄呈綠色，地下莖細長，且偏黃色。