中聯油脂旗下大豆沙拉油驗出一級致癌物「苯駢芘（BaP）」超標，該批次約有1,300公噸已流向下游3家業者，共21個批號品項緊急回收。衛福部長石崇良今（2日）受訪透露，其實該批原料今年4月製造時送驗結果是合格的，如今發現成品有異常，已勒令業者停工，要釐清到底是哪個環節出問題。
中聯油脂旗下大豆沙拉油驗出一級致癌物「苯駢芘（BaP）」超標，該批次約有1,300公噸已流向下游3家業者，共21個批號品項緊急回收。衛福部長石崇良今（2日）受訪透露，其實該批原料今年4月製造時送驗結果是合格的，如今發現成品有異常，已勒令業者停工，要釐清到底是哪個環節出問題。
台中市食安處指出，中聯油脂此次自主檢驗出問題的產品為批號「315-1150404」的大豆沙拉油，製造日期今年4月4日、有效日期至今年9月30日，檢出「苯駢芘」含量為8.1μg/kg，嚴重超出我國「食品中污染物質及毒素衛生標準」規定的2.0μg/kg上限。
中聯該批約1,300公噸的問題油品流向福壽實業、福懋油脂、泰山企業等3家下游業者，被製成烹調油、環保鐵桶沙拉油、蔬菜油、調和油等產品，共計有18項產品、21個批號受影響；食安處與食藥署除了勒令全面停止產線與出貨，也要求業者即刻下架回收相關品項。
衛福部長石崇良今赴立法院報告審查前接受媒體訪問，表示食藥署在6月30日接獲中聯油脂通報後，昨（1日）立即公布問題批號，並同步通知中聯油脂及另外3家下游業者下架相關產品，持有該批號產品的消費者可向原購買通路辦理退貨。
石崇良說明，根據目前掌握的資料，該批原料及油品是今年4月製造，製造時曾送驗，檢驗結果合格；但成品出來後檢驗發現異常，因此回頭追查第一批原料剩餘的部分，再驗後才發現苯駢芘含量超標。
食藥署和地方衛生局正共同調查，釐清過程到底是哪一個環節出現問題，是製造過程中的溫度控制或是其他異常狀況，有待進一步確認，在原因釐清前已要求該工廠全面停工。
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