近日有網友在社群媒體po文,提到「日本的早餐文化真的有點『貧乏』耶」,因為在日本幾乎找不到什麼「早餐店」!林氏璧今天在臉書粉專「日本自助旅遊中毒者」po文談及此事,認為該名網友可能覺得沒有美而美很不習慣,「日本的確幾乎沒有這種專門只做早餐的早餐店」,不過在許多連鎖餐廳,咖啡店等都有早餐的選擇。
網友除了提到日本「沒有早餐店」的文化外,還提出「日本好像也沒有那麼盛行『咖啡文化』」,並指自己在日本的早上,想喝一杯好喝的手沖咖啡都不太容易,很多要10點以後才開門。
林氏璧則不認同表示,這位朋友是不是沒有去過京都,向自己才剛剛經歷京都咖啡文化轟炸,「我表示黑人問號」。並指京都在地的朋友每天早上,都會帶他去一間代表性的老店吃早餐。
林氏璧還補充提到,該名網友可能沒去過名古屋的Komeda's Coffee客美多咖啡店,「點咖啡送早餐是來自名古屋非常有趣的早餐文化呢,我很愛小倉紅豆抹醬配厚片吐司。」他更提到,其實台灣就有一堆客美多咖啡店。
最後,林氏璧認為,自己其實最喜歡的是日式早餐,像是白飯配個烤魚,一碗味噌湯,也許做個TKG(生蛋拌飯),簡單就很美味。他不忘分析提到,日本沒有只做早餐早餐店的原因,「很多日本人可能都是在家裡吃早餐吧?」
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