食藥署下令，要求泰山、福懋、福壽等品牌的18項問題油品，必須在今天（7/3）中午12點前全面下架，否則最高重罰300萬元。直擊雜貨店與賣場，貨架早就空了一大半，不過醫師也提醒，這種致癌物其實無所不在，日常中只要遇到「高溫」就容易產生。
食藥署下令，要求泰山、福懋、福壽等品牌的18項問題油品，必須在今天（7/3）中午12點前全面下架，否則最高重罰300萬元。直擊雜貨店與賣場，貨架早就空了一大半，不過醫師也提醒，這種致癌物其實無所不在，日常中只要遇到「高溫」就容易產生。
記者 vs. 雜貨店老闆：「(原本是放這裡) 對，全部下架，其他應該沒問題了。」雜貨店原本滿滿的貨架，突然空了一大半，週五一早，老牌油脂大廠泰山、福懋、福壽出問題的油品，通通消失不見。
記者 vs. 雜貨店老闆：「那也是中盤商跟我講，然後趕快下架。(中盤商今天大概幾點來)早上大概7點吧。」中盤商一清早緊急收走問題油，因為食藥署要求7/3中午12點前，18項受影響產品必須全面下架，否則最高開罰300萬元。
直擊萬家福，問題油同樣不留活路，架上東缺一塊、西缺一塊，標籤也被收起來。民眾表示：「不小心買到，家裡又有小孩的話，就會覺得很擔心。」但其實民眾要擔心的，不只問題油，日常生活中也會出現苯駢芘。
林口長庚醫院毒物科主任顏宗海表示：「如果說有些燒烤食物也是高溫，煙燻、油炸也是高溫，也同樣會產生苯駢芘，還有一些相關的多環芳香族碳氫化合物。那另外民眾如果說抽煙，也會產生苯駢芘，長期曝露會增加肺腺癌，還有各種腸胃道癌症的風險。」
醫生指出，苯駢芘生成的關鍵在「高溫」，但要是吃下肚該怎麼辦，專家點出，可以多攝取十字花科蔬菜、芭樂、釋迦、木瓜等高維生素C水果，或是喝水或茶。營養師夏子雯表示：「另外可能像是植物性膠質，像食用性纖維含量比較豐富的白木耳、黑木耳，甚至是一些昆布、海帶等等的，它其實都可以吸附這些有毒的物質，然後加速我們身體的一個排除。」
少吃炸物，不要長期只吃同一種油，分散食安風險，才是根本之道。
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