食藥署1日接獲中聯油脂通報，指出其大豆沙拉油檢出一級致癌物「苯駢芘」，超過法規標準之4倍，因此緊急通知下游泰山、福壽、福懋3大油品廠下架相關批次產品，目前總計18品項、21批次受到影響；而針對此次問題油品流入市面，「苯駢芘」也是當年「餿水油」事件中最具威脅性的毒素，再掀食安疑慮。
食藥署1日接獲中聯油脂通報，指出其大豆沙拉油檢出一級致癌物「苯駢芘」，超過法規標準之4倍，因此緊急通知下游泰山、福壽、福懋3大油品廠下架相關批次產品，目前總計18品項、21批次受到影響；而針對此次問題油品流入市面，「苯駢芘」也是當年「餿水油」事件中最具威脅性的毒素，再掀食安疑慮。
食藥署及台中食安處最新調查結果顯示，中聯油脂批號315-1150404檢出「苯駢芘」，目前已累計18品項、21批次受到影響，已要求業者下架回收；然而「苯駢芘」又被視為一級致癌物質，食藥署表示，若長期暴露或大量攝取，將顯著增加罹患肺癌、皮膚癌及胃腸道癌的風險。
然而，苯駢芘也是「餿水油」中最具威脅性的毒素之一。餿水油為不肖業者從廢棄食物、殘渣，或是從餐廳外水溝中撈出的油脂膏狀物，經過濾、沉澱、脫色重新製成劣質油品，當這些廢棄油經過反覆高溫油炸與提煉，不僅可能造成黃麴毒素、極高濃度的苯駢芘，也可能含有大量微生物及重金屬鉛，若長期食用，將大幅增加癌症風險。
