本來我不太想逛同安黃昏市場,但吃鵝肉後肚子太撐,只好去逛市場,走走路,結果看到在地人都在採買,一不小心又展開市場爆買爆吃行程。美食組也沒放過我,要我一面走路一面比拼炸雞。

本來我不太想逛同安黃昏市場,但吃鵝肉後肚子太撐,只好去逛市場,走走路,結果看到在地人都在採買,一不小心又展開市場爆買爆吃行程。美食組也沒放過我,要我一面走路一面比拼炸雞。
美食組讓我PK同安黃昏市場裡最有名的兩家炸雞,一個是「董家炸雞」,一個是「萬大蜜汁炸雞」。不過我覺得這種比拼沒什麼特別的意義。都是裹麵衣去油炸,年輕人可能愛,我則覺得沒有雞肉的甜味。但這兩家店開在市場外圍,而且就開在隔壁,人氣真的很旺,鄰近學生下課時間,排隊人龍就沒斷過。
不過我倒覺得同安黃昏市場裡面的油飯攤更值得推薦,這家叫做「同安媽媽味」,是近40年老攤,已慢慢交棒給二代接班,這是黃昏市場的招牌名店,他的油飯,很多人下午兩點就來排隊,三點開賣,五點就賣光了 ,所以就這黃金兩小時,很多人就為了等這個油飯。
我看攤上放了一鍋大的鋁盆,一放上來開始賣,老闆就開始抓油飯入袋,秤斤,綁起來交付,手法俐落,一袋一袋的油飯就這樣賣光了。這才是市場最美的風景。我搶到一袋,簡單的油飯,米粒飽滿,油蔥味剛剛好,而且那個蝦米香好濃厚,好吃。它的料並不澎湃,但是就是剛剛好,很家常很好吃的油飯。我吃著吃著,不知不覺把它揉成圓形變飯糰了,這就是黃昏市場的同安媽媽味。
市場外圍還有一家「美仁薏仁湯」,主打當日現煮、去殼去芯,而且口感軟綿的薏仁湯,有無糖選擇,最受歡迎的是搭配紅豆、綠豆、花豆的綜合薏仁湯。老闆強調不賣隔夜貨,喝起來確實很新鮮,是健康感十足的甜品。
萬大蜜汁炸雞
董家炸雞
同安媽媽味
美仁薏仁湯(同安市場)
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