營養師陳冠蓉在粉書粉專「蓉媽咪營養師健康寶典」分享個案，表示一名雙寶媽為了瘦身，極度自律，每天僅吃一餐且只吃800大卡，也不吃碳水、不吃油脂，但最後卻發現體脂率竟高達57%。 陳冠蓉就表示，這樣吃身體接收到的訊息就是「我快餓死了！」進而導致代謝率不足，更警告當蛋白質攝取不夠，不僅會開始掉頭髮，甚至會導致免疫力變差，「最慘的是體脂率反而上升」。
極端飲控藏地雷？
陳冠蓉直言，用餓肚子的方式減肥，身體掉的大部分都是水分和肌肉，因為身體以為遇到飢荒會直接啟動「節能模式」，一但恢復正常吃體重就會回彈，「脂肪回來的比誰都快」，這就是恐怖的「溜溜球效應」，讓人變成體脂超高的「泡芙人」。
陳冠蓉認為，缺乏正確的飲食觀念與調整，光靠運動無法減去更多的體重，反倒會讓身體產生發炎反應、壓力荷爾蒙上升等問題，指與其拚命虐待身體，不如學會懂營養，並公開增肌減脂的黃金比例，每餐吃足「1碗蔬菜＋手掌大蛋白質＋2～3份好澱粉」，會發現體脂肪真的往下降。
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