中秋佳節烤肉似乎已成家家戶戶過節習慣，大腸也成為必備烤肉選項之一，檢調連月來緊盯相關食安產品，高雄市調處更是全力過濾相關食安問題，檢調掌握，位在屏東市的百威商行成立多年，業者為牟取不法暴利，竟低價收購病死豬大腸，再利用工業用雙氧水浸泡，除了除去異味，並加以漂白，讓消費者誤以為是品質優良的大腸。 由於該批大腸來源是病死豬，就連法務部矯正署為了保障收容人權益，全國各地監所也有一套拒收病死豬的流程，一律要求肉品來源，供貨商必須取得合法屠宰的衛生豬肉，在豬體上蓋有紅色的「防檢局屠宰衛生合格」標誌，且豬肉應富有彈性才是新鮮肉品的基本條件。 檢調除了積極追蹤售出病死豬的管道，對於病死豬來源也一併溯源追蹤，雙管齊下，以確保消費者食安權益。
相關文章
