全球約有22.7%的長者有「老年性厭食症」,常因咀嚼吞嚥困難、味覺退化、慢性疾病或孤獨憂鬱而食慾下降,進一步導致肌肉流失、營養不良與身體虛弱。對此,專家建議,若長者只是輕微、短期食慾減退,且無明顯疾病表現,可嘗試在用餐時觀看吃播影片,以刺激食慾與改善進食狀況,為避免沉迷,時間10至20分鐘為宜。
研究顯示,觀看健康食物相關的吃播,如蔬果或均衡家常菜,能增加對健康食物的偏好與攝取意願;相對地,若經常觀看高糖、高脂或速食類影片,可能提高對不健康食物的渴望。因此,照護者替長輩挑選影片時需特別注意,並可陪同觀看,觀察反應並適時調整,也可增進親子關係互動。
許惠玉提醒,吃播僅能作為輔助性工具,若長輩在一個月內體重減少超過2%、食慾不振持續2週以上,或出現吞嚥困難、嗆咳、發燒等症狀,應盡快尋求專業醫療評估。
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