根據爆料者提供本刊的顧姓教授公開信，信中附上LINE對話截圖，李一民先在2014年9月26日表示，「收到了 Revista de Certifica 的接受信，感恩」，接著對方告訴李一民，「日前寄RCIS的接受信給你了，下週麻煩匯240k到銀行：華南商業銀行高雄分行」，並附上銀行帳號跟戶名，對方還對李說：「因為這期刊主編個人要1000USD，所以費用變240k，不過也因為這是高Impact factor且是top 30%。」李一民隨後並回覆：「收到！」
而所謂的期刊「Impact factor」（IF，影響指數），指的是某一期刊的文章，在特定年份或時期被引用的頻率，是衡量學術期刊影響力的一個重要指標。
在另一封信中，顧姓教授還質疑，李一民「博士畢業學歷的系所名稱很特別」，當事人自稱有Hospitality（旅館），「可否請候選人提供修課科目成績單（成績可隱匿）讓我們判別修了那些修課是屬於 Hospitality？」另也質疑，李一民當年是以「智慧科技」專長提交高餐大教評，「請問李先生在本校有上過哪些相關課程？如果沒有，為什麼？」
爆料者說，顧姓教授近日已具名向高餐大的人事室檢舉，質疑李一民李任職高餐大期間未曾授課「智慧科技」等相關課程已涉違法聘任，要求校方展開調查，而現職副校長的李一民須迴避，另也向校方索取李一民當年三級三審的會議資料影本，將向教育部及監察院一併申請調查。
李一民今早則發聲明稱，《蘇格蘭先驅報》刊載的畢業名單，恰可證明他確實有英國該校的博士學位，至於學位屬性，畢業證書已註明論文「A SERVICE QUALITY PERFORNANCE EVALUATION FOR HOTEL SERVICE」，可資證明。高餐大也發聲明，指校長遴選過程，全程公開透明，票選出21位公正人士組成遴選委員會，3位候選人的學歷認證皆由委員會開會決議，相關會議記錄及過程皆放在本校官網「第五屆校長遴選專區」，非委員會一員，無權置喙，校長亦然。
對此，高餐大校內吹哨者質疑：「第一次看到畢業證書上有論文題目！且為何學位屬性可由論文Title來認定？大家質疑的是什麼學院授予學位，又不是問寫博士論文題目！」
該人士說，檢視李一民提供媒體的畢業證明影本，僅能證明他當年取得英國培斯禮大學博士學位，上頭並無字樣顯示他是畢業於哪一個學院，更無法證明他在國內近30年來所宣稱的頭銜「餐旅博士」為真，而根據《蘇格蘭先驅報》當年白紙黑字所刊載的，李確確實實是「工學院」的博士，而非餐旅博士，遑論，李一民及遴選委員會至今也未解釋，為何李可以不必依高餐大校長遴選規定，「檢附經駐外單位驗證」的國外學歷證明。
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