中聯毒油案進入調查階段，如今被挖出為了增加產能，早在2022年起，中聯就和中國設備廠商邁安德合作，透過溫脫皮煉油局部過熱，疑似是造成苯駢芘超標的關鍵，另外，檢方在24日發布第3波搜索，鎖定泰山企業兩名高層，認定兩人涉嫌重大，有湮滅、偽造證據以及勾串之虞，因此聲押禁見。
中聯毒油案進入調查階段，如今被挖出為了增加產能，早在2022年起，中聯就和中國設備廠商邁安德合作，透過溫脫皮煉油局部過熱，疑似是造成苯駢芘超標的關鍵，另外，檢方在24日發布第3波搜索，鎖定泰山企業兩名高層，認定兩人涉嫌重大，有湮滅、偽造證據以及勾串之虞，因此聲押禁見。
廠區占地超過13公頃，且每個廠房內都設有煉油設備，在中國糧油機械行業中地位極高，眼前看到的正是邁安德位在江蘇的集團總部。提及邁安德並非要宣揚其輝煌獲獎紀錄，而是傳出在2022年時，中聯油脂曾是它的客戶。攤開邁安德集團官網，在2022年4月29日曾發布公司新聞，聲稱成功協助中聯提高產能。
內容中仔細拆解發現，中聯一改過去使用冷脫皮的榨油方式，透過邁安德的VSC調質塔，將黃豆以蒸氣加熱到60至90度進行溫脫皮，再以110到130度高溫膨化，把黃豆螺旋擠壓成多孔結構萃取毛油，讓產能從每日2500噸提升到3000噸，增幅高達兩成。
宜蘭大學食品科學系講座教授謝昌衛說明：「它大概200度以上就會開始產生苯駢芘，那主要的核心溫度是300度以上，它就會急速產生。」對比中國企業邁安德所使用的技術，雖然距離釋放苯駢芘所需的高溫落差還有將近100度以上，但根據衛福部針對中聯的調查結果顯示，中聯在製油過程中曾調高原料熱損率，從0.5%大幅提高到5%，且溫脫皮製油儘管整體溫度不高，但內含的苯駢芘還是可能因局部過熱焦化，進而導致毛油受到污染。
宜蘭大學食品科學系講座教授謝昌衛指出：「溫度控制不好或者是它加熱不均勻，都有可能造成微量苯駢芘產生。」到底哪個環節出問題，跟機械設備更新有無關聯，相關單位目前正持續調查中。
另一方面，台中地檢署在24號也發動第三波搜索行動，鎖定泰山企業前後任總經理沈怡君與蔡國樑。因為檢方質疑兩人早已知道油品出包，卻憂心公司虧損而選擇繼續加工販售，涉嫌違反食安法。檢方持續朝源頭追查，每個環節都不放過，就是希望能盡快查明食安破口的真正真相。
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