中聯問題油爆發，最無奈的就是餐飲業者，因為外食族明顯減少，生意大受影響。像高雄武廟的臭豆腐攤，就發現業績下滑3到4成，也有賣熟菜的攤商也說生意少了2成，消費者都傾向回家自己煮，掌握油品比較安心。業者說雪上加霜的是，他們原本用的就是安全油品，卻也因為這次事件，耐炸油從8百多元漲價到9百塊錢！
中聯問題油爆發，最無奈的就是餐飲業者，因為外食族明顯減少，生意大受影響。像高雄武廟的臭豆腐攤，就發現業績下滑3到4成，也有賣熟菜的攤商也說生意少了2成，消費者都傾向回家自己煮，掌握油品比較安心。業者說雪上加霜的是，他們原本用的就是安全油品，卻也因為這次事件，耐炸油從8百多元漲價到9百塊錢！
高雄武廟黃昏市場60年臭豆腐老店，下午開炸，老闆娘忙不停，應付一直上門點餐的客人，仔細看，業者腳邊放了兩桶油，為的就是讓顧客安心，證明臭豆腐沒用到問題油。
武廟市場臭豆腐店業者：「都會把油桶拿出來，給客人看（喔，就是讓客人知道說，你們用的是什麼油）對，沒錯。(生意)大概少三到四成。」臭豆腐店業者：「(油品)都有漲欸，可能漲十幾元吧。」業者說，中聯問題油事件爆發後，生意就被影響了近4成，而他們所用的安全油品，價格也因缺貨，從每桶大約860元，漲價到900塊錢。
另一攤賣熟菜的老闆娘，也說最近生意銳減2成，客人都開始變勤勞，自己煮了。武廟市場熟菜攤老闆娘：「都比較勤勞自己煮。(生意下滑)兩成有吧。」還有在巷子裡的越式料理店，雖然大部分都用老闆自己炸的豬油，但生意也被影響了。越南料理店老闆娘：「有、有、有受影響，有時平常10碗(炒飯)，現在掉到差不多一半。」
甚至也發現，市場的豬板油，一斤也從大約50元，漲到60塊錢。餐飲業者實在無奈，沒用到問題油，卻也受到食安風暴衝擊，夜市美食攤商齊聚，最怕受到池魚之殃。基隆夜市攤商陳老闆：「如果有一家店的話，使用危險的油，那就會影響到我們整條街。」
儘管現在啟動擴大預防性下架措施，但對餐飲業者衝擊已經造成，大家都想問，這波致癌油危機，到底何時才能止血。
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