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活豬禁運解封! 名店備戰週末重新開張2/豬肉明開宰!直擊肉攤忙清消 業者嘆:停業15天虧20萬

豬肉攤商一大早忙著洗洗刷刷,把整個攤位從裡到外大消毒,禁運、禁宰令下,被迫停業15天,終於等到解封,準備復業。豬肉攤商:「後天要開始賣豬肉,然後休息兩個禮拜,這些砧板,這些刀子什麼,全部都要清理、環境都要清理,都要消毒過。」

豬瘟爆發這段期間,攤商損失慘重,僅管經濟部祭出滿攤三萬補助,還是難彌補虧損。豬肉攤商:「估算就是水費電費,員工的薪資,還有家裡面的水費電費、市場的水費電費什麼的,應該都20幾萬跑不掉。」豬肉攤員工:「還蠻開心的,因為放那麼多天了,其他的小店也蠻喜歡我們的豬肉,趕快可以營業的話我們都非常開心。」

攤商能賺錢了當然開心,但另一頭豬農卻憂心忡忡,因為全台超過35萬頭豬延遲上市,就怕一解封,大量豬隻湧入市場,瞬間供過於求,造成價格崩跌。有豬農喊話,盼望豬價能守住每公斤90元的成本價。豬肉攤商:「擔心什麼?這個不用擔心,冷凍工廠一天殺那麼多,哪有可能會暴跌。」 農業部祭出管制,將透過養豬戶登記方式逐批出豬,穩定價格,而在消費端來說,7號才開放豬隻宰殺,最快當天傍晚能在黃昏市場 買到溫體豬,預估8號一早,傳統市場也會全面上市,國內豬隻供應將逐步回歸正軌。

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更新時間2025.11.06 13:37 臺北時間

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