10年前風光拿下金牌，返台後接受訪問，陳姓老師當年還是學生身分，後來還成為老師傳承經驗。陳姓老師：「因為我會覺得說，假設我今天我能用我的技能去幫助別人完成他們的夢想，或是離他們夢想更近一步，我覺得那才是我要做的事情」。
2020年拍攝影片替全國技能競賽宣傳賽事，陳姓老師就學期間在烘焙方面就展現驚人天分，15歲就拿到烘焙丙級證書，23歲在南歐廚藝競賽奪冠，25歲更是拿下國際甜點大賽的金牌，為國爭光，後來她在彰化開店，2019年時就連南投立委謝衣鳳都來學手藝。
國民黨立委謝衣鳯vs.陳姓老師：「你為什麼喜歡做蛋糕啊，很有趣是不是，就是覺得還滿，你是像很像巫婆，也不是這樣說，就是會覺得說做甜點，滿好玩的」。亮眼外型加上專業手藝，陳姓老師在甜點界占有一席之地，後來她也在台中開工作室，不過以接網路訂單為主，她不僅到各個學校演講，去年還回到母校和副總統蕭美琴一同合影，這回在外授課引發爭議，因為拉糖是許多學生都想努力鑽研的技術。
樹科大餐旅系主任林宥君：「那比如說世界盃的甜點大賽，那還有亞洲盃甜點大賽等等，這些都是拉糖是一個基本項目，它技巧性還比巧克力還高，過程當中可能要去注意它（砂糖）的溫度，然後在煮的過程當中也要去注意濕度的一個問題」。
拉糖比賽這幾年在國際上相當受到矚目，烘焙相關科系學生苦學，就是希望能增加國際賽經驗，累積作品，陳姓老師在校內課程中沒有安排拉糖項目，卻是校外開課讓學，甜點名師惹出爭議。
