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台北市東區商圈一家麵店老闆在店內高掛海報,闡述精華地段經營小麵店之辛苦。(翻攝PTT)

被嫌貴!東區麵店怒貼公式「1碗麵虧15.9元」 開店20年不撐了

記者|林婉珺

有網友昨(28日)在PTT發文,提到「有沒有麵店老闆氣到貼海報嗆的八卦」,並點名店在台北東區,只見店內貼著紅底白字海報,老闆寫下「客人的數學」僅計算食材成本,並酸言「老闆賺死了,一定開超跑住豪宅」;「賺這麼多還一直漲價!真是貪得無厭!」字句顯示了老闆的滿腹心酸。

另外老闆也寫下「老闆的數學」,並列舉房租、人事、水電、食材等成本,舉例1個客人若只點1碗80元榨菜肉絲麵就會虧3.9元,70元沙茶肉燥乾麵更是大虧15.9元,另外較高單價的130元牛肉乾拌麵則賺2元,老闆稱幾乎都靠湯和小菜在存活,老闆強調店址位在市中心,物價人事飛漲,還反問:「還是你也是只准我調薪別人都不可以漲價的慣客人嗎?」

文章引來正反網友議論,有人說「老闆好帥」,也有人認為「這老闆一定是會回酸民Google評論的」。實際確認店家Google評論,845則評論仍有4星水準,幾乎每則評論老闆都會回覆公版感謝,但遇到低星評論,老闆會發揮「長文」實力回覆。

其實老闆貼在紅色海報底下,原本闡述開店經過,2002年至今食材都是親自採購、處理等,而老闆似乎也累了,5月2日在麵店粉專公告7月1日起暫停營業,「請到人很痛苦,沒請到人更痛苦,這麼辛苦又沒賺錢的工作,我要休息一下想一想」,是否永久停業還有待公告。

更新時間 2024.05.28 17:18

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