台北市衛生局食藥科科長林冠蓁：「於4月16日曾稽查該商家，現場查獲作業人員未戴口罩及工作帽，洗滌區未張貼洗手標示，供客人使用餐具未適當覆蓋，食品作業區出風口不潔，冷凍櫃邊框不潔及結霜，砧板及其下方器皿不潔，未有冰箱溫度記錄表等衛生缺失事項，已開立限期改善通知單，限期於4月23日前改善完畢，其屆將不定期無預警前往複查。」

對此，台北市衛生局指出，先前執行百貨美食街專案稽查時，就發現有7項缺失，如果複查還是不符規定的話，將依《食品安全衛生管理法》，處6萬至2億元罰鍰。