現代人注重健康，很多人都有定時測量血糖、糖化血色素的習慣。不過，升糖端看你吃了什麼食物，有營養師就點名5種食物升糖超快，甚至其中1種還是一般人認為的「健康飲料」，其實含糖量比可樂還多，想要穩定血糖，就要避免食用這5種食物。

營養師李婉萍提醒，升糖最快的不是白飯，也不是麵條，如果想要控糖，千萬不要碰以下5種食物：

1. 白吐司：李婉萍說，白吐司看起來清淡無害，實際是上精緻澱粉的代表，如果再配上糖分超高的果醬，吃完之後升糖超快！
2. 早餐麥片：李婉萍說麥片聽起來很安心，但其實早餐麥片裡添加了許多的糖分，仔細看就會發現是糖分的大地雷。
3. 水果乾：你以為是「健康的小點心」？其實水果乾式「超濃縮的果糖」！李婉萍指出，一小把水果乾的熱量就破100大卡，比新鮮水果升糖更快。
4. 水果優格飲：這種看起來健康清爽又無害的飲料，其實含糖量居然比可樂還要高，一瓶喝下去，血糖直接破表！
5. 剉冰：夏天大家都很愛的消暑美食，但其實剉冰就是糖水加上澱粉的大魔王！李婉萍建議大家在選剉冰配料的時候，可以改選愛玉和仙草，以此降低碳水攝取量。

李婉萍也建議，有些食物有助於控糖，例如富含Omega-3的鮭魚、鯖魚與秋刀魚，或者是全穀雜糧如鷹嘴豆、紅薏仁，都屬抗性澱粉，不僅能增加飽足感，而且血糖上升幅度也不大。堅果類則像是南瓜籽有優質油脂，都是可以幫助控糖的食物。

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