根據英國媒體《UNILAD》報導，氣泡飲現在已經融入了現代人的日常，從搭配正餐的風味汽水，到當作戒酒替代品的碳酸飲料，人氣都居高不下。不過，要特別注意，不論是加了奶油糖漿的「髒汽水」，還是標榜不含糖的可樂，只要其組成中含有糖分或代糖，便可能對健康構成潛在的威脅。
根據歐洲腸胃學會週（UEG Week）上發布的最新研究，含糖及標榜低／無糖的氣泡飲，皆被證實與「代謝功能異常相關脂肪性肝病」（MASLD，原稱非酒精性脂肪肝病）風險的提高相關。MASLD 是全球最普遍的慢性肝病之一，主要原因是肝臟裡堆積了過多的脂肪，長久以往將可能引發肝臟發炎，患者常見症狀包括右上腹疼痛、食慾不振以及非預期的體重減輕等。
中國蘇州大學附屬第一醫院胃腸科研究團隊透過長期追蹤受試者的飲品消費習慣發現，愛喝含糖飲料的人，罹患MASLD的風險提升約六成，即使是選擇低糖或無糖飲品，風險也增加約五成。數據更警示，「低糖或無糖汽水」的攝取量與肝病死亡風險有高度關聯，風險甚至高於含糖汽水。
研究負責人Lihe Liu指出，儘管很多人堅信無糖替代品對健康更有益，但我們對其長期影響，特別是對肝臟的影響，仍缺乏深入瞭解。即使只是每天一罐無糖汽水，也可能加劇MASLD的風險。這類含代糖的飲品會透過多種途徑損害代謝和肝臟健康，例如擾亂腸道菌群、降低正常飽足感、激發嗜甜欲望、刺激胰島素分泌增加等。Lihe Liu呼籲，最健康的飲品始終是白開水，因為它能減輕身體代謝負擔，有助於避免肝臟堆積脂肪，同時維持身體水分平衡。
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