近日有PTT鄉民在八卦版po文,提到去某間知名吃到飽餐廳用餐,現煎天使紅蝦的品項每人限拿2隻,原po吃完後直呼蝦肉吃起來超粉「世界難吃」,並提到一吃就知道冷凍很久,「這種東西純粹因為名字取得好吧 有沒有這方面的八卦?」
該篇po文曝光,吸引許多網友跑來留言,「我超愛這種粉粉的口感耶」「很多人以為這頂級食材吧」「吃草蝦就好 結實好吃」「只要有自助餐推出這個一律不去」「你在台灣新鮮的蝦都吃習慣了吧」。

近日有PTT鄉民抱怨,吃到飽的天使紅蝦「世界難吃」,有網友留言分析,點出口感的關鍵原因在料理方式。(示意圖,取自pexels)
不過也是有網友點出關鍵差異在料理方式,會讓天使紅蝦吃起來口感變Q彈,YouTube頻道「魚大俠 Fish Aniki」過去就曾釋出影片,分享如何挑選品質優良的天使紅蝦外,也提到建議的料理方式,記得先剝殼再烤,時間也不要煮過熟,就能吃到會脆的蝦肉。
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