台北市環保局公告，今（22日）起位於台北市的政府機關、公私立學校及北市府所屬各機關委外經營場館，販售餐飲時不得免費提供一次性餐盒、碗、筷子及湯匙，每項收費不得低於1元，列管場所約280處。新措施上路後，預估北市1年可減少約2,700萬個一次性餐具，減輕垃圾處理對環境造成的負擔。環保局因應北市淨零排放管理自治條例，由公部門率先落實，以一次性餐具計價收費，以價制量，並鼓勵自備環保餐具。
環保局說明，一次性餐具管制初期推動禁用美耐皿餐具，採由內而外、由公而私的方式推廣，截至2024年，轄內38處市場、13處夜市、29所大專院校、27個中央機關、119處委外場館、53家百貨公司、16家量販店及607家企業等共計有902處公私場所響應。
自2020年起，陸續於北市府可外帶消費的委外場館推動「一次性餐具外帶計價及分類回收」，北市府所屬119處委外場館，無論內用外帶都鼓勵使用可重複性餐具，已獲眾多公私部門響應。
台北市環保局說明新制規定。（台北市環保局提供）
據《食尚玩家》報導，北市府一次性餐具收費規定，若民眾前往這些場所購買餐飲，得額外支付一次性餐具費用，諸如1份外帶鍋貼套餐，可能得多付餐盒2元、湯碗1元、筷子及湯匙各1元，總計增加5元支出。要注意的是，今日至12月31日為緩衝期，台北市環保局明年元旦起才展開稽查，將會對違規業者開罰。而一次性餐具收費，應與消費者購買的商品分別計價，不得併入元商品售價中。
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