承知助by合點壽司全台首家分店，5月29日於南港Lalaport的6樓美食餐廳區正式開幕。
板前設有12席座位，一人前來也可以自在獨食。
店內設有超過百席座位，採用自動化極速軌道，菜單上共有多達127道料理，其中壽司、生魚片約占7成；炸物、天婦羅、蕎麥麵等熱食則占3成，拿起平板動動手指點餐後，就能等佳餚直送到桌前。
壽司由料理長現點現握，保證新鮮。
店內共有17間半個室包廂，保有私密且寬敞的用餐空間，不論約會、朋友聚餐還是家庭聚會都合適。
顧客使用平板點餐，再由自動化極速軌道將餐點送至桌前。
壽司由料理長現點現握，發薪日先來一貫「伊勢龍蝦握壽司」，選用來自日本千葉縣產的伊勢龍蝦，龍蝦肉質飽滿緊實，嚼起來彈牙鮮甜，完全對得起「えびの王様（蝦之王）」的稱號，是偶爾想犒賞自己的最佳選擇。
「伊勢龍蝦握壽司」（中，250元／貫）與「伊勢龍蝦高湯味增」（後，120元／碗）為來自日本千葉縣的奢華海味。
握壽司組合「承知助 福」包含新鮮鮪魚泥捲、黑鮪魚、赤魷、鮭魚、鮮蝦、海螺與白身魚壽司。（390元／份）
握壽司價格每貫約20元至250元，鮪魚控可以從黑鮪赤身、黑鮪魚中腹一路吃到黑鮪魚大腹。
老饕們的最愛還有限量供應的「活鮑魚」，主打活貝現剝再用頂級海苔包覆，口感脆彈鮮美，還能嘗到微苦的新鮮鮑魚肝；「筋子握壽司」同樣榜上有名，生筋子Sujiko與一般常吃到的鮭魚卵Ikura處理手法不同，需連帶著筋膜一同醃漬，十分考驗師傅的處理技術，相較於鮭魚卵的爆漿口感，筋子吃起來帶有更多黏稠感，更加鹹香濃郁，推薦給喜歡濃烈海味的人。
想吃點特別的，就來一份老饕最愛的「松葉蟹」（前左起）「活鮑魚」「筋子」或「海寶捲」（後）。（80元～180元／貫）
刺身拼盤共有3種與5種可選擇，「五點刺身拼盤」當日提供鮭魚、鮪魚、干貝、白身魚與魷魚。（590元／份）
當然還有「黑鮪魚大腹」「鮪魚壽司」「北海道干貝」等人見人愛的經典款，每貫握壽司從銅板價至兩百元不等，吃多少就看當日荷包來決定囉！
不吃生食可以來碗「特大蝦蕎麥麵」（前，180元／碗）搭配「炸蔬菜櫻花蝦餅」（後，100元／份）一樣能吃到滿滿海味。
甜點有「抹茶冰淇淋紅豆泥」（前，130元／份）、「咖啡凍」（中，60元／份）與「白玉紅豆湯」（後，80元／份）等多款日式甜品可選擇。
承知助by合點壽司
- 地址：台北市南港區經貿二路131號6樓（LaLaport南港）
- 電話：02-2788-1398
- 營業時間：11：00～21：00
- 刷卡：可。不收服務費。
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