搶在中秋節前夕來體驗期間限定的「月見雙人套餐」,在肉品端上桌前,先由沙拉、湯品做為開場,其中「純水濃醇雞湯」以大火熬煮大骨至湯頭乳化,濃郁雞白湯幫助胃口鋪底,濃郁度令人還來不及吃到重頭戲就想續碗。套餐原先的白飯也可加價升級為舖上和牛肉塊、鮭魚卵、魚子醬與松露等高級食材,並蓋上一顆澄黃蛋黃的「極上A5和牛丼」,拌勻後入口就是極致享受!
「純水燒肉やきにく」除了一樓用餐空間,二樓也有不同類型包廂,提供不同需求的饕客們。
隨桌附上的「純水濃醇雞湯」湯頭醇郁,還可以無限續碗。
月見套餐以清爽開胃的「胡麻沙拉」做為開場。
肉質結構呈現半透明網狀的「日本A5和牛橫膈膜」,肉質軟嫩彈牙。
主食白飯加碼400元,即可升級兩份舖滿高級食材的「極上A5和牛丼」。(套餐加購價400元/2份)
套餐中的肉品當中,比臉大的「月見和牛壽喜薄片」超吸睛,烤後以日式壽喜燒方式沾上特製生蛋黃醬汁,醇厚蛋液正好襯托出和牛豐厚的油脂香氣。「月見A5和牛金磚」油花成色分佈均勻,以井字切割分離出和牛中心精華部位,使饕客能品嘗到其油花的細膩,同時也展現出高等級的食材工藝。至於被譽為「A5和牛勞斯萊斯」的肋眼上蓋肉屬珍稀部位,富含的精緻油脂散發出甘甜油香,口感十足軟嫩。
超大片的「月見和牛壽喜薄片」(中)幾乎快要蓋滿烤網,烤肉油潤噴香,再與蛋汁一同入口太滿足。
中秋限定雙人套餐中包含的「和牛殿堂」中,吃得到有「A5和牛勞斯萊斯」美譽的肋眼上蓋肉(右)。
店長也趁著代烤特殊部位肉品時,不藏私分享烤肉祕訣,他以柔嫩極品「日本A5和牛夏多布里昂」舉例:「1公分厚的肉,雙面各烤1分鐘後,靜置1分鐘就是大約5分熟,如想要到7分熟,則兩面各增加30秒即可。」有專家傳授小撇步,平日在家烤肉、煎牛排也終於可以挑戰看看平常不熟悉的部位與厚度了。
「日本A5和牛夏多布里昂」是位於菲力的中心部分,不僅肌理細膩、肉質柔嫩,油花也相當細膩。(980元/份)
店長特別趁中秋前夕無私分享烤肉小撇步,教學烤出漂亮肉色。
日本A5和牛夏多布里昂烤後的切片,單視覺上就十足吸引人。
為了迎接中秋烤肉月,純水燒肉自即日起至9月30日推出雙人、4人「限定月見套餐」,以各式頂級食材,搭配高CP值分量,讓不同客群皆能盡情享用高級和牛燒肉。店內也祭出優惠活動,用餐給予五星好評並上傳照片,即可以超值優惠價獲得「日本A5和牛橫隔膜」與「日本A5金箔握壽司」,為套餐增色。
純水燒肉的「胡麻冰淇淋」核果香氣飽滿濃郁,在油脂豐厚的烤肉流程後畫龍點睛。
純水燒肉やきにく
- 地址:桃園市桃園區中正路903號
- 電話:03-357-0377
- 營業時間:17:00~23:00、週五~日12:00~22:00
- Facebook:https://www.facebook.com/profile.php?id=61563896972785
- Instagram:https://reurl.cc/rvLdXZ
- 備註:中秋限定月見雙人套餐2,990元/套,四人套餐6,600元/套,內容包含前菜、燒肉、和牛殿堂、海鮮、青菜、甜品及飲料等。
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