宜蘭冬山好山好水孕育出的紅文旦,不僅甜度多汁稱霸全台,如今更一路外銷新加坡。這場農村翻轉的關鍵,是三十歲出頭的農會總幹事黃士竑。他以永續農業與跨界思維出發,不僅親自拍短影音,打破世代隔閡,更把鮮果研發成高附加價值的爆款加工品,減少產季耗損、讓農業走向低碳循環。
宜蘭冬山好山好水孕育出的紅文旦,不僅甜度多汁稱霸全台,如今更一路外銷新加坡。這場農村翻轉的關鍵,是三十歲出頭的農會總幹事黃士竑。他以永續農業與跨界思維出發,不僅親自拍短影音,打破世代隔閡,更把鮮果研發成高附加價值的爆款加工品,減少產季耗損、讓農業走向低碳循環。
農會更落實 ESG 地方創生理念,將閒置十幾年的老穀倉,活化改造成結合農村廚房的農創園區。透過食農教育「吃當季、玩在地」,為傳統農會注入兼具文創與永續的嶄新生命力。
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