致癌油竄全台是人禍？　重新上架原則曝2／食藥署重新上架「交叉比對中下游」　石崇良：中聯油不可信

鼎泰豐香辣美味鮮蝦紅油炒手推出冷凍禮盒，讓民眾買回家，隨時想吃就能煮，如今致癌油風波擴大，鼎泰豐牛肉麵、紅油抄手等共7樣冷凍禮包也中標，通通回收下架，8月7日前憑購買憑證退費。

衛福部長石崇良：「這下游的食品業者也很抱歉，這是為了讓國人安心所做的不得不的這個決定，科學的證據比對之後，會陸陸續續公佈，那麼合格可以重新上架的商品。」

中聯油脂案持續延燒，卓榮泰13日已經指示重新上架原則，不過食藥署延遲一天，14日才公布「重新上架細節」，將採取分源、分項逐批確認，上下游核對作法。

衛福部長石崇良：「（第一層中聯）我們認為不可信，所以這一層就不做依據的，所以就往下層，所以我們現在要檢驗的就是在第二層，從這個泰山、福茂、福壽所存留一共有52個樣本，然後再去對照，再往下的這個400個商品，扣除掉有5批已經不可以重新上架的，大概有321個這個產品的樣本讓我們同時驗。」

石崇良直言中聯油不可信，5批已被認定為致癌疑慮油品總計5,756.7公噸，下游生產的食品一律不得再上架。重新上架原則從泰山、福壽、福懋「3業者」第二層和終端產品第三層交叉比對，通通合格才上架，只要第三層有任何一間不合格，對應的上游原油批號所製造的所有下游產品，即使檢驗合格也不能恢復上架。

衛福部長石崇良：「只有在整個（中下游）鏈上通通是符合規格的情形之下，才可能有重新恢復商品。」衛福部祭出最嚴鐵腕，交叉稽查，希望重新找回民眾對食安的信任。

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