許多上班族在長期加班或頻繁應酬後，常覺得體力大不如前，日常容易精神不濟、電力不足。悠活原力洪瑄營養師指出，在歐洲被譽為「蔬菜之皇」的朝鮮薊，是近年來非常熱門的代謝補給選擇。她強調，朝鮮薊被譽為貴族食材，是應酬族與夜貓族找回體內平衡、維持生理機能的核心幫手。
許多上班族在長期加班或頻繁應酬後，常覺得體力大不如前，日常容易精神不濟、電力不足。悠活原力洪瑄營養師指出，在歐洲被譽為「蔬菜之皇」的朝鮮薊，是近年來非常熱門的代謝補給選擇。她強調，朝鮮薊被譽為貴族食材，是應酬族與夜貓族找回體內平衡、維持生理機能的核心幫手。
揭開蔬菜之皇秘密：珍貴多酚啟動體內代謝
朝鮮薊（Artichoke）外型酷似釋迦，內含珍貴的多酚類成分，綠原酸與洋薊酸。洪瑄營養師指出，這些天然成分是支持新陳代謝的關鍵，能幫忙調節生理機能，特別能應對頻繁外食帶來的沉重感。對於作息不規律的人來說，這些珍貴多酚具備極佳的滋補價值，能讓身體運作更順暢，找回久違的清爽感。
營養師點名：這四類人最需要補充朝鮮薊
針對現代人的生活型態，洪瑄營養師建議以下四類族群可加強補充：
1. 頻繁應酬者：社交多、飲食油膩，需藉由朝鮮薊調整生理。
2. 夜貓與大夜班族：夜間休息不足，適量補充能支持日常精神旺盛。。
3. 輪班族：日夜作息不定干擾生理調節，朝鮮薊能輔助新陳代謝。
4. 熟齡族群：年齡增長，代謝效率下降，適量補充能維持健康狀態。
補對時間是關鍵：掌握飯前與睡前的黃金時機
想讓朝鮮薊發揮保養價值，攝取時間是關鍵。洪瑄營養師建議可把握兩個黃金時段：飯前 15 至 30 分鐘補充，有助代謝與消化，讓身體更自在面對正餐；睡前 1 至 2 小時補充，則能支持生理機能，對作息不規律者也有幫助。
她也提醒，朝鮮薊若與薑黃素、穀胱甘肽搭配食用，保養效果會更完整，但對雛菊科植物過敏，或有特殊健康考量者，建議先諮詢醫師後再補充。
一分鐘看懂奶薊與朝鮮薊差別：https://www.yohopower.tw/blogs/health-note/102741
