胡宇威劇中因未婚妻婚禮前臨陣毀婚，他決定將擬好的婚宴菜單用自己的方式做一遍，全部做完就徹底忘掉這段感情。劇中他必須學會做辦桌台菜，胡宇威雖愛下廚，但在美國長大的他對辦桌菜並不熟，因此劇組特別請了美食張亞莉擔任顧問，在開拍前進行特訓。編劇黃雨佳也透露，希望像日劇、韓劇一樣把台菜推廣到全世界。
胡宇威最喜歡的兩件事是煮菜和演戲，所以當他看到《就算一個人也可以好好的吃飯》的劇本超開心。他透露自己小學四年級時第一次下廚，「我做了史上最難吃的炒麵，超鹹的，但我還硬是吃掉。」會下廚的胡宇威也讓劇組有意外驚喜，預估6小時作菜時間，只花3小時就完成，事先準備的「手替」完全沒用上，胡宇威驕傲的說：「我現場嚇死他們。」
李玲葦劇中負責學釀果實酒，有趣的是她本來就擁有飲料調製丙級證照，跟著製作人張世傑學釀酒很快就上手，「當初是爸爸想去考，我想這個年紀能跟爸爸一起上課，是難得的經驗，就一起考證照。」考證過程中，她學了包含義式咖啡、冰沙、茶類、果汁等90道飲品。
胡宇威和李玲葦首次合作，李玲葦透露定裝時看到胡宇威時很害羞，忍不住哼著偶像劇《真愛趁現在》主題曲〈一起去跑步〉，原來她過去是胡宇威的小粉絲，還是胡宇威和陳庭妮的CP粉，「國中時我會跟阿嬤一起看《真愛趁現在》，阿嬤超喜歡這部戲，還曾經在陳庭妮出席活動時，跟阿嬤去看偶像，我今天回去要跟阿嬤炫耀，我要跟胡宇威拍戲。」現場大家也算了一下，兩人竟然差了15歲，但外表卻看不出來，胡宇威笑說是爸媽基因好，李玲葦則誇他說：「跟《真愛趁現在》時一樣帥。」
《就算一個人也可以好好的吃飯》開拍前進行了讀本，劇中有不少男女主角的OS獨白，對胡宇威和李玲葦來說，雖然可以事後配音，背台詞輕鬆不少，但是，在做料理過程中，一個人獨自在廚房獨角戲，沒有真人可以拍對手戲，只能對著空氣自言自語，反而困難重重。導演鄭志良也透露，這部戲百分之九十是男女主角各自拍的獨白，需要很細的分鏡，配合上很好的默契，才能剪輯出合理的故事。導演查迪奇也說：「我們選角選得很好，相信觀眾會感受得到！」
《就算一個人也可以好好的吃飯》是專為手機族群打造的迷你劇集，是一部探討獨身、美食和自我療癒的影集，由公視+推出。每集12至15分鐘，共6集，在公視+一次上架，方便大家在通勤、睡前或吃飯等時間觀看。
