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坣娜推薦猶太潔食,橫跨猶太與西方國際創意的菜色。薛智偉坣娜猶台文化交流協會

坣娜與百億富商老公推薦猶太潔食 保證「口口是鑽石」

記者|朱健弘

薛智偉、坣娜猶台文化交流協會佔地約632坪,是台灣第一座猶太聖殿、浸禮堂 (儀式浸禮池)、猶太文物博物館,2022年初開幕至今已是台灣猶太生活的新據點,適逢成立兩周年,坣娜也把全台第一個「猶太潔食實驗室」再次推薦給大家。不僅造福在台的猶太社群,也讓台灣民眾有機會能品嘗與購買到比有機更高級,「口口是鑽石」的Kosher 飲食。

坣娜希望大家透過美食來了解猶太文化。薛智偉坣娜猶台文化交流協會

坣娜分享幾道招牌菜,特別推薦的有「潔食神聖雞」,用來自所羅門時期的祝福配方做成、用杜蘭小麥碾碎的北非古斯小米搭配燉蔬菜高湯,以塔吉鍋包覆香氣的純素燉蔬小米、用馬頭魚呈現魚鱗皇冠感的檸香大衛國王魚、依循猶太律法完成的美國肋眼牛排與甜鹹皆有的人氣下午茶套餐。期望能為台灣打造更多元、美好的飲食環境,透過美食吸引更多人來認識猶太文化。

更新時間 2023.12.18 14:47

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