回顧整起事件，林姓女護理師在2017年12月1日，至高雄市一家長照中心擔任護理師主任，負責該中心住民之護理工作，工作內容包含確認住民餐食、配置合適餐點。林女到職當日，就發現其中一位中風的住民黃翁雖然可以自行進食，但是用餐速度過快。
隔日，黃翁復健完回到長照中心，中午準備食用午餐時，林女並沒有確認黃翁的飲食內容，也未觀察其食用狀況，由越南籍照顧服務員提供未剪碎或絞碎的油豆腐給黃翁吃，黃翁因此被尚未完全嚼碎的油豆腐碎片阻塞氣管窒息，經送醫搶救仍不幸身亡。
高雄地檢署依業務過失致死罪將林女起訴，審理時林女否認犯行，表示黃翁在案發當日上午外出復健，中午才回到長照中心，當時自己不在現場，無法察覺黃翁的進食狀況。最高法院認為，林女未詳實確認餐點，過失程度尚非重大，事後積極急救，且剛到職第2天業務尚不熟悉，並與家屬達成調解，依過失致死罪判處有期徒刑1年，緩刑3年，全案定讞。
