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11兩「芭樂大」蜜棗! 高雄果農兩度破紀錄

記者|杜蘊潔、楊適吾

一刀切下噴出汁液,眼前這顆最大顆的綠色水果,可別誤會說它是青蘋果,其實它是高雄大社果農種出來的巨無霸蜜棗,秤秤看居然有11兩重,和普通大小的蜜棗一比,簡直天差地別。果農吳鉉森:「那一個枝條總共只有3顆棗子,這一顆是在最下層,其他兩顆大概像我左手拿這樣,所以你看那麼大的空間,那麼粗的枝條那麼多的葉子,就養這麼3顆棗。」

一般蜜棗5兩重就算很大顆,這顆唯一一顆的超大蜜棗,居然有11兩重,大小可比一顆芭樂,也破了2018年同一位果農紀錄,當年10.2兩一度拍賣5,000元,今年(2023年)這顆打算送給大社農會做紀念。果農吳鉉森:「陽光充足,然後空氣流通,所以它本身土壤的物理性都很好,也許未來棗子可能一斤的都種得出來。」

果農吳鉉森教官退休之後,鑽研種植蜜棗已經快20年,他種出來的高雄12號,甜度都有15、16度,因為種植量少,只夠供應內銷市場,但台灣蜜棗聞名全世界。上週才剛空運600公斤蜜棗到英國,前陣子也首度打入韓國市場,分兩批總共出貨600公斤。高雄水果拓展國際市場,也能漸漸減少對中國的依賴度。

「鏡新聞」已在MOD508台與YouTube頻道同步播出。

更新時間 2023.01.16 20:02

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