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飼料續漲、天氣轉涼 肉品、蛋類市價恐跟漲

記者|曹維升、何坤原

雞胸肉快刀切成塊狀,業者為出貨趕工手停不下來,還透露天氣轉涼,燉湯吃鍋需求增加,即使買氣提升,但成本維持高點,不排除會調漲售價。雞肉攤業者楊先生:「(日銷量)加一加差不多700、800斤跑不掉,可能上面的廠商交給我們的雞價價格一拉起來,勢必我們這邊成本負荷不了的時候,我們交給餐廳業者勢必也是必須要漲價。」

根據農委會統計,台北市土雞9月1日共交易3萬8,730隻,最新到10月30日上升到5萬3,670隻,供應量增加近1.5萬隻,但價格沒因供貨增加而下修,每公斤均價沒有鬆動,同樣維持在93.33元。

對此,肉品業者直指飼料價格續漲就是關鍵因素,還有廠商從11月1日起每公斤調漲0.5元。豬肉攤業者盧小姐:「什麼都在漲,飼料漲價所以價格要回來不可能了,從去年到今年來價格都沒跌過。」新北市毛豬10月31日的供應量比9月1日下降54頭,均價漲幅達6.9%,加上飼料漲價和農曆年檔期越來越近,價格恐怕只會持續上修。

而雞蛋業者談到飼料價格波動火氣很大,雞蛋業者陳秋池:「飼料又漲5角這影響很大,以我一個月要多影響15萬元,要多開銷15萬元,價格一定要調回來,不然農民真的忍不住,快抓狂。」

以市況來看,北中南蛋價維持高檔,從10月4日調降2元就沒有再變過,缺蛋潮會不會又出現,農委會回應目前供蛋量穩定,每天達11萬8千箱。只不過天氣轉冷,產量勢必受影響,加上飼料續漲,肉品和蛋價是否跟漲還得持續觀察。

「鏡新聞」已在MOD508台與YouTube頻道同步播出。

更新時間 2022.11.01 15:16

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