美式賣場熱門咖啡豆出包，有民眾買回家，發現封口竟然封不完全，一半呈現開口狀，直接吹風，擔心品質有疑慮。實際回到賣場看，貨架上出包的咖啡豆都已下架，美式賣場緊急發信給消費者，說明在5/22到6/9期間，有購買這款「有機蘇門答臘咖啡豆」的人，因發現少數商品封口不完全，可以拿問題商品到賣場退貨。

有消費者收到信，非常傻眼，說膠帶撕開，才知道商品有問題，而且已經喝完一包，專家提醒，要注意咖啡豆受潮，長出赭麴毒素。毒物專家招名威：「大概7天以內，其實就可能會長出赭麴黴菌，其實(外表)不容易看出來，因為咖啡豆本身就是咖啡色的，那這個赭麴黴菌，它本身也是咖啡色的，所以我們在分辨的時候，我們必須要把一顆一顆的豆子拿起來。」

咖啡豆被汙染，分辨不易，當心赭麴毒素危機，尤其赭麴毒素A毒性最大，恐怕有致癌危機。除了咖啡豆，包括像大豆、玉米和大麥小麥，也容易間接被感染，如何保存，得留意。毒物專家招名威：「很多人可能會把它磨成粉，磨成粉然後再把它冰起來，其實都不建議，因為磨成粉的話，它發霉的機率就更高，都不建議說長期保存在冰箱，或冷凍的地方，因為只要一污染，就大家都可能會被汙染。」

專家建議，咖啡豆7天內喝完，喝不完就銷毀，咖啡粉建議1天內喝完，但關鍵在於購買，評估喝的量，買剛好就好。

「鏡新聞」已在MOD508台與YouTube頻道同步播出。