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翰林茶館創辦人凃宗和猝逝。(翻攝翰林茶館官網)

珍奶之父猝逝! 茶界齊悼翰林茶館創辦人凃宗和

記者|張憶漩

據《ETtoday新聞雲》報導,高雄茶藝促進會理事長林仲儀悲痛透露,翰林茶館董事長凃宗和生前有心臟疾病,26日確診後送醫,27日晚間急救仍不治,已於28日火化,遺憾的是6月30日,就是他的生日。

涂宗和為台南子弟,自幼學畫,曾當過街頭畫家,退伍後經營藝廊,愛上品茶後花了4年時間學茶,1986年創業翰林茶館。涂宗和生前接受採訪時稱,偶然在台南市成功路的鴨母寮菜市場看到一位老婦在賣粉圓,興起將粉圓和茶結合構想,又因為粉圓像一顆顆漂亮的珍珠,因此在1987年將創新飲品取名為「珍珠奶茶」。

涂宗和對茶飲的貢獻,讓他曾獲選為《國家地理雜誌》的「影響華人世界十位重要人物」,擔任過兩屆「中華茶藝聯合促進會」總會長等職位,也因此涂宗和猝逝消息傳出後,不少茶界人士深表遺憾、不捨。

更新時間 2022.06.30 09:32

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