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彰化北斗鎮太子宮為了慶祝三太子聖誕,斥資400萬元,擺出了罕見的「宴王」。

88道山珍海味 400萬宴王看桌宴請神明

記者|鄭卉良

攝影|何孟哲、賴文忠

大紅桌上擺著琳瑯滿目的佳餚,不只有戴墨鏡、抽著雪茄的烤乳豬,還有帝王蟹、大章魚、魟魚、鮑魚等珍餚,彰化北斗鎮太子宮26日舉辦宮慶活動,擺出了罕見的「宴王」。

所謂的「宴王」就是準備山珍海味宴請神明,還要遵循古禮擺放貢品,彰化的總鋪師阿芳師這回是為了三太子聖誕,斥資400萬元打造宴王,阿芳師表示:「古時候有滿漢全席,然後這等於是滿漢全席的縮小版,等於宴請我們神明最高敬意,我們對神明的一個虔誠的信仰之心,全部都是我們自發自主。」

宴王的菜色講究,山珍海味要齊備,從傳統禮器到宴席佳餚,也要經過嚴選,金杯上的金箔還是24K金,88道餐餚全是藝術。宴王也稱為祀宴,還分為有人伺候一道一道上菜的軟宴,和一次擺好桌上香開宴的硬宴,從神明生日、建醮、安座或大型祭典,都可以擺宴,內容也視場合、主題不同添加創意,比如點心宴、四季宴等。

全台灣目前只有台南和彰化鹿港還保有宴王禮俗,也是地方宮廟難得的民俗文化遺產。

更新時間 2021.12.28 15:29

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