掀開鍋蓋，脆皮鍋貼準備起鍋， 民眾想吃，現在得多掏點荷包。 繼八方雲集漲價後， 四海遊龍自28日開始， 鍋貼和水餃每顆也多0.5塊錢，漲幅約8%，部分小菜和飲料則是漲5元 。

四海遊龍營運通路經理孫瑞隆受訪表示：「（原料成本）整個幅度堆疊式累積，不是一次性累積，和同期相對比較、跟去年同期比，漲幅很多東西一公斤漲20塊以上。」食材成本壓力有多大？ 業者舉例，像是肉餡會用到的韭黃， 去年底一公斤大約120塊，現在149塊， 前腿肉，每公斤則是比去年同期多了20塊錢， 外帶包材，這一年來，漲幅大約百分之五。

孫瑞隆表示：「環境、疫情造成外帶外送比例居高不下，這些都是屬於耗材性，一次性餐具屬於耗材，這種成本堆疊是無形的。」國內物價蠢蠢欲動，明年基本工資，也將從月薪由2萬4000元調高至2萬5250元，調漲約5％，經濟部提出配套，擬定最長補貼6個月工資差額，降低雇主衝擊，但補貼期間被公平會、法務部查到不法哄抬物價、囤貨等行為，經濟部將追回補貼款。」

民進黨立委何欣純就質疑：「你來申請基本工資補貼，其他成本所以說要漲價，我們是不是要有調查機制？」對此，經濟部長王美花回覆：「我們做聯合稽查，這些資訊會納入考量。」業者也透露，「政府找我們時候，提供進貨進價相關資料就好，他就會知道我們東西的漲幅合不合理。」

不過，業者強調漲價有所本，這波餐飲漲價潮，一時半刻還看不到盡頭。