高雄市鹽埕區一家開業超過一甲的老字號排骨飯店「阿英排骨」，不僅曾榮獲必比登推介，每到中午總會吸引饕客上門排隊購買，備受在地人喜愛；不過日前網友在社群分享，買一份排骨便當竟要價175元，比台北一份便當還要貴；對此，業者也有話要說。

高雄市鹽埕區富野路上，一家開業已經超過一甲子、曾榮獲必比登推介的老字號排骨飯店「阿英排骨」，每到中午時，總會吸引大批民眾前來排隊，其排骨以地瓜粉油炸、皮薄酥脆，深受在地人喜愛。

不過日前一名網友分享，一份排骨便當竟要價175元，比台北一份便當還要貴許多；據了解，店家在今年1月調漲價格，較去年增加10元，一份便當標配為一塊排骨、白飯、自製酸菜及一顆蛋，若消費者想要增加配菜才會多收錢。

業者表示，前2樣小菜每樣加收15元，若要加第3樣則需多付35元，若不限制菜量，每到下午5點左右，配菜就會被一掃而空，而為了避免配菜不足，才推出「以價制量」機制；店家指出，近期蔬菜價格的波動都是自己吸收，近期豬肉價格也相當高，且均使用溫體豬肉，若未來菜價、豬肉價格能回到1、2月水平，就不會持續漲價。

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