你知道嗎？台灣市售的枸杞，全部都是進口來的！台灣僅有少量栽種枸杞葉，並沒有生產枸杞果肉。也就是說，不管是市場、量販店還是網購平台買到的枸杞，大多數來自中國。隨著養生風潮，不少人習慣泡茶、煲湯或直接吃枸杞，但最新檢驗卻揭露隱憂。

30件枸杞抽查全數驗出重金屬

「台灣消保協會」針對全台30件市售枸杞（包含有機產品）進行檢測，發現 所有樣品均檢出重金屬，其中包含鎘（Cd）與鉛（Pb）。

問題在於，政府現行檢驗標準是針對「鮮果」，但市售枸杞全為乾貨，水分蒸發後重金屬會被濃縮，即使檢出值高於鮮果標準，卻無法算真正「超標」，也因此消保協會呼籲政府應修正規範。

專家建議每日攝取量

鎘與鉛都是累積性重金屬，長期過量會傷腎、影響骨骼，甚至損害神經與心血管，孕婦與兒童尤其敏感。台灣消保協會醫事專業委員劉麗芬教授建議，根據國際食品安全標準與此次檢測數據，推算每日安全量如下：

1.一般成年人：不宜超過20公克（約一小把）

2.孕婦、兒童、腎功能不全者：不宜超過10公克

長期大量食用，特別是同一品牌或同一產地，恐增加重金屬累積風險。

如何從源頭降低風險？

1.選擇可信來源：購買標示清楚、附有檢驗報告的產品。

2.避免過量攝取單一食材：別天天大量吃枸杞，建議與其他食材交替搭配。

3.多元飲食分散風險：避免同時攝取過量可能含重金屬的食材，像是部分藻類、中藥材。

4.政府監管：消保協會呼籲主管機關修正乾製枸杞專屬標準，加強邊境檢驗與市場稽查。

枸杞不是不能吃，但不要誤以為「越多越補」。一天一小把就好，孕婦與小孩應更保守。選購時記得看來源、檢驗報告，才能吃得安心。

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