隨著炎炎夏日的到來，民眾務必經常補充水分，然而騎車或開車的駕駛經常會將裝著礦泉水或飲料的塑膠瓶放在車上，回到車後因為過於口渴，又把被太陽暴曬過的水喝下。對此，胸腔暨重症專科醫師黃軒直言：「這一口下去，你可能已經在喝塑膠！」

曬過的塑膠瓶水為什麼不能喝？

胸腔暨重症專科醫師黃軒在專欄中發文表示，寶特瓶（Polyethylene terephthalate，PET）塑膠瓶或聚碳酸酯（polycarbonate， PC）材質的塑膠瓶在高溫下，會導致瓶子的分子結構鬆動、斷裂，導致毒性化學物質雙酚A（Bisphenol，BPA）釋放到水中。

黃軒醫師引述哈佛大學公共衛生研究所在學術期刊《環境健康視角》（Environmental Health Perspectives）刊出的研究說明，該研究邀請77名哈佛大學生進行實驗，這些學生的第1週「洗脫期」被安排使用不鏽鋼水瓶飲用冷飲，第2週「介入期」再換成使用聚碳酸酯製的塑膠瓶飲用冷飲。

實驗結果顯示，洗脫期尿液中BPA幾何平均值為1.2 μg/g creatinine（每克肌酸酐中含有1.2微克），介入週則升至2.0 μg/g creatinine，增幅高達69%。另外，該期刊也曾刊出評論文章指出，在常見使用條件下，PET材料可能釋放內分泌干擾物（endocrine disruptors），呼籲對此進一步研究 。

不過，另一篇比較性研究則發現，即使將某品牌的PET塑膠瓶放置在 60 °C 下24小時，釋出的銻（antimony）濃度仍低於 0.2。對此黃軒醫師直言，目前PET塑膠瓶在高溫下釋放危險物質的證據雖然尚未像聚碳酸酯那樣明確，但已有文獻提出潛在可能性，建議民眾仍應保持審慎。

長期接觸BPA會有什麼後果？

BPA是一種常見的內分泌干擾物（Endocrine Disruptor），會干擾人體激素系統，主要影響如下：

1. 內分泌失調

BPA結構類似雌激素，會模仿或干擾體內激素的正常功能，可能導致性激素失衡。

2. 生殖系統問題

可能影響男性和女性的生殖健康，導致精子質量下降、不孕不育、月經不規律或生殖器官發育異常。

3. 發育影響

對胎兒、嬰幼兒尤其敏感，可能影響神經系統發育，導致學習障礙、行為問題。

4. 代謝疾病風險增加

可能增加肥胖、糖尿病、心血管疾病的風險。

5. 癌症風險

有研究指出，BPA可能與乳腺癌、前列腺癌等激素相關癌症的風險增加有關。

6. 免疫系統影響

可能干擾免疫反應，增加過敏或自體免疫疾病風險。

夏天如何避免「喝塑膠」？

黃軒醫師示警，應避免在高溫環境下存放瓶裝水、不重複使用一次性寶特瓶裝熱水，是簡單卻有效的自我保護方法。另外黃軒醫師也提醒，民眾若是擔心，可以將水瓶換成可耐高溫又可重復使用的玻璃、不鏽鋼材質，同時在購買水瓶時認清瓶子是否有「BPA-Free」標示。

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