
知名甜不辣店老闆驟逝!煙嗓吆喝聲成絕響「最後營業時間」曝光…江振誠不捨悼念
作者|鏡報
坐落於台北市士林區華榮市場的一間甜不辣攤開業至今已有近50年時光,是士林區的知名老招牌,也是不少當地人從小吃到大的傳統美食。不料,甜不辣攤近日卻傳出老闆日前心肌梗塞逝世的噩耗,消息曝光後讓不少老饕感到相當惋惜,而家屬也表示會繼續營業至週四,「再來就會休息很長一段時間了。」
50年華榮市場甜不辣名店傳噩耗!老闆突倒攤位前不治
華榮市場這間甜不辣除了販售馳名的甜不辣,還有肉丸、肉圓、豬血湯等傳統小吃,然而一名網友昨(11)日在臉書社團PO文表示,這天經過攤子時看見其中一個店員急急忙忙衝向老闆兒子身邊說道:「你趕快叫救護車,你爸倒下了」。原PO後來再經過時,發現攤子已經提前打烊,也讓他焦心直呼:「這是從小到大的回憶老店之一,希望老闆沒事。」

不過,甜不辣攤老闆最後仍傳來心肌梗塞身亡的消息,而一名網友事後也在Threads上PO文表示,剛剛得知老闆突然過世的她相當難過:「再也聽不到那個煙嗓聲喊『來ㄗㄟ哦』!」消息曝光後頓時引起熱議:「老闆一路好走,食物與聲音是很多台北人的回億」、「節哀,身為士林天母人,你爸獨特的吆喝聲是我成長記憶的一部分,希望以後還有機會吃到我最愛的油粿」、「節哀,本來工作都會有固定時間很晚才下班,經過看燈還亮著就會買一份回家吃,換工作後比較沒去了,真的懷念,保重。」
對此,疑似為甜不辣攤老闆的兒子也在留言區表示:「嗨各位,我是家屬,謝謝大家的關心,這週一到這週四應該還會營業,賣到備料售完,再來就會休息很長一段時間了」。家屬也不忘感謝眾人留下昔日與老闆的合照,也有轉交給家中長輩留念,並表示目前營業時間調整至晚間12時,週五之後會暫停營業,後續是否繼續經營則會看家中長輩的意思再做決定。

米其林星級國際名廚江振誠得知老闆逝世的噩耗後也感到相當不捨,他昨晚發文表示,這間甜不辣距離自家住處不到3分鐘,熱氣騰騰甜不辣、肉圓、豬血湯,還有老闆充滿溫度的菸嗓招呼聲,就是他從小到大的味覺記憶,「天真地不認為有一天會失去它們,願我們都珍惜身邊的人事物,也感謝每一位默默為我們的味蕾付出、創造無數幸福時刻的食物職人。」
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