《鏡報》今(17日)踢爆米其林一星Forchetta餐廳是「血汗廚房」，且有嚴重食安問題，台中市政府下午回應了！食安處表示，已派員稽查，若有違法，將依《食品安全衛生管理法》重罰。勞工局則表示，已受理該餐廳3名員工提出勞資爭議調解，本月1日達成調解，針對爆料內容有關無薪假等薪資爭議，將要求該店接受勞動檢查。

台中市政府回應如下：有關民眾反映米其林餐廳發現病媒、環境衛生不佳等情形，食安處表示，將於營業時間立即派員前往稽查，針對衛生環境不佳、食材儲存管理等疑慮逐項檢查。如有不符合《食品良好衛生規範準則》情形，將先行限期改善；若複查仍不合格，或查有使用逾期食材，將依《食品安全衛生管理法》處6萬元以上、2億元以下罰鍰，如發現標示不實等違規事項，亦將依食安法裁處4萬到400萬元罰鍰。

勞工局則表示，有關該餐廳傳出無薪假及薪資爭議，已主動要求業者至局內接受勞動檢查，如查有違法，將依法處理。另業者若涉有違法扣薪、未依法給付國定假日工資及未申請卻擅自實施減班休息（無薪假）等情形，違反《勞動基準法》第22條及39條規定，將各裁處2萬至100萬元罰鍰。

此外，截至昨(16)日，勞工局已受理該餐廳3名員工提出勞資爭議調解，涉及延長工時工資與特休工資等，並已於7月1日達成調解。

回到原文
更多鏡報報導
內幕／米其林餐廳廚房恐怖實景　「蟑螂滿地跑從不消毒、濾水器5年沒換」
獨家踢爆／台中米其林一星餐廳成血汗廚房　員工控「火氣大」老闆剝薪逼忠誠　孝順才有錢領
獨家／米其林一星餐廳爆剝削內幕！員工曝被騙放無薪假　空班打掃淪免費工