我與侯友宜市長在板橋吃的第二家店是「大碗公當歸羊肉」。這家店2025年開始，連續兩年入選米其林必比登推薦，主打「藥膳羊肉湯＋黑金滷肉飯」的王牌組合，即使在夏天的午後，只要店家開門，店內很快就坐滿客人。招牌帶皮羊肉湯限量供應，建議可來電預留，往往開店不到40分鐘就已售完。
我與侯友宜市長在板橋吃的第二家店是「大碗公當歸羊肉」。這家店2025年開始，連續兩年入選米其林必比登推薦，主打「藥膳羊肉湯＋黑金滷肉飯」的王牌組合，即使在夏天的午後，只要店家開門，店內很快就坐滿客人。招牌帶皮羊肉湯限量供應，建議可來電預留，往往開店不到40分鐘就已售完。
這家「大碗公當歸羊肉」也是侯友宜市長的愛店，店家主打各種當歸藥燉羊肉，使用來自紐西蘭或澳洲的羊肉，有帶皮羊肉、羊大骨、羊小排、羊膝等，用當歸、川芎等多種中藥材搭配大骨慢熬湯頭，喝起來溫潤甘甜，但不會濃到壓過羊肉本味，喝完還可免費續湯。另一大亮點是「黑金滷肉飯」，滷肉滷到色澤深黑、油潤不膩，被老饕戲稱「被羊肉耽誤的滷肉飯」。
我替我們先點了一人一碗「帶皮羊肉湯」和「滷肉飯」，侯友宜則加點了「羊大骨湯」。等菜的時候，侯市長說他們家裡以前在市場賣豬肉，賣不完剩下的帶回家吃。他最喜歡吃賣不完沒有人要的豬大骨頭。
他回憶說：「豬大骨旁邊那個肉最好吃，尤其是脊椎骨，老爸為了要賣肉，把那個肉都剔得光光的，剩下脊椎，但剔不下來的肉吃起來特別軟Q，非常甜非常好。後來才知道為什麼我的骨頭很好，以前我抓人犯骨頭很硬，牙齒也很好，就是因為小時候常吃大骨湯 。」所以侯友宜來大碗公當歸羊肉，必點羊大骨湯。
等到羊大骨湯上桌，侯市長示範如何吸羊骨中的骨髓。我依樣學樣吸一口，哇，像果凍，滿口膠質真好吃。然後啃羊骨旁邊的肉，可能受侯友宜的影響，覺得吃下去特別軟Q特別甜。侯市長才啃完一根大骨，我已經啃完兩根。市長笑我們像兩頭小狗在啃骨頭。
然後我們開始攻堅帶皮羊肉湯，我先喝了一口湯，有當歸香味卻沒有那個苦澀的味道。這個湯頭很溫潤，不喜歡中藥味的人也可以點。喝這個湯，喝到的是羊肉的鮮甜味，比較沒有中藥的感覺。它的羊肉不軟爛，肉有彈性富咬勁，雖然有準備豆瓣沾醬，但這個羊肉不沾料都好吃。
接下來吃滷肉飯。為什麼叫黑金？因為看起來就是非常深邃的顏色，其實有點像東門市場的東門城滷肉飯，就是滷得比較深的那種滷肉飯。我是拌飯派，拌完以後也是米粒粒粒分明的。我迫不及待吃了一口，它的滷肉帶一點油脂又還帶一點甜味，那個甜味滲雜焦香，滷得很夠味，直接通到鼻子上面，用聞的就知道入味。而且你吃這個滷肉飯不能停，你稍微停一下，嘴巴就被黏住了，它的膠質太豐富了。這家滷肉飯我很推薦。
然後我咬開滷蛋，滷得很透，蛋皮很薄，咬開裡面都是蛋黃。我看到這個蛋，就想起以前聽侯友宜說他曾經一天最多吃了八顆蛋，侯友宜笑說辦案辛苦，辦案的時候吃什麼都不方便，吃蛋最方便。滷蛋又可以放很久，小時候要吃個滷蛋多困難，所以吃蛋也是他當年的工作回憶。侯市長誇這家的滷蛋很入味，滷肉飯很讚。人家都說三重的滷肉飯好吃，但板橋這間大碗公的口味也不輸三重。
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大碗公當歸羊肉
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