橘焱胡同進入展店衝刺期，今年目標開立13家新店，放眼未來，則是期待於2028年能攢下100家據點，同時，橘焱胡同也積極跨足美國市場，今年即將開出第2家開丼燒肉新店。胡同燒肉成立20年，隨著老客戶年齡增長，也出現客源斷層的問題，橘焱胡同以跨界聯名合作的方式走向不同的客群，近期攜手麥當勞的合作案更是得來不易，董座親口透露，雙方團隊來回琢磨了3年之久才正式推出。
橘焱胡同進入展店衝刺期，今年目標開立13家新店，放眼未來，則是期待於2028年能攢下100家據點，同時，橘焱胡同也積極跨足美國市場，今年即將開出第2家開丼燒肉新店。胡同燒肉成立20年，隨著老客戶年齡增長，也出現客源斷層的問題，橘焱胡同以跨界聯名合作的方式走向不同的客群，近期攜手麥當勞的合作案更是得來不易，董座親口透露，雙方團隊來回琢磨了3年之久才正式推出。
橘焱胡同集團董事長吳念忠指出，近一年時間集團從「多品牌擴張」走向「事業群分工」的關鍵期，目前已經看到這一輪的改革方向開始發酵。
同時，吳念忠也透露，觀察到「個人經濟」已蔚然而生，未來也將因應風潮開立不同店型，提供符合「個人經濟」的餐點，如個人鍋物、個人壽喜燒等，接觸並滿足不同類型消費者的餐飲需求。
按照吳念忠規劃，2028年全台店數有望來到100家，也就是說，橘焱胡同這兩年處於積極成長的階段，至於興櫃計劃，仍是內部的營運目標，不過時間將以明後年為主。
橘焱胡同集團總經理楊哲瑋不諱言，跟著胡同燒肉一起成長的客人進入成熟期，胡同燒肉必須讓更多客群認識，也因此有了各式聯名活動的誕生。
除了這一次攜手台北萬豪酒店推出住房專案搶攻父親節商機打頭陣外，其實今年5月胡同燒肉也與速食龍頭麥當勞聯手開賣期間限定的「炭燒秘醬系列」新品，目的就是要透過麥當勞全台據點與廣告讓胡同燒肉可以被更多人認識。「從調查結果來看，效益的確很不錯。」楊哲瑋笑著對媒體說道。
談及這段合作史，吳念忠主動對媒體表示，為了打開與麥當勞的合作大門，前前後後花了3年時間，才讓麥當勞聯名系列開花結果;並在麥當勞的高層建議下，一同催生出「炭燒風味秘醬麥克鷄塊沾醬」，讓聯名系列涵蓋到不同商品。
橘焱胡同集團旗下目前有11個品牌、61家分店，今年目標是再設立13家聚點，目前展店進度符合預期，至於上半年營收則來到新台幣7.25億元、年增率12.12%。
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