說到客家文化，你的腦海中浮現的是什麼？是油紙傘、濃郁的客家小炒，還是逐漸模糊的歷史課本記憶？高雄與屏東交界的「六堆」聚落，擁有300年歷史卻常被大眾輕輕帶過。現在，這塊充滿故事的土地即將躍上國際舞台。Discovery頻道攜手客家委員會，推出全新3集系列節目《六堆客家豔陽下：水、耕、饌》，將於8月8日起，每星期六晚上8點台灣首播，並陸續在東南亞、日本及印度播送，把台灣客庄的生命力帶給全世界！
說到客家文化，你的腦海中浮現的是什麼？是油紙傘、濃郁的客家小炒，還是逐漸模糊的歷史課本記憶？高雄與屏東交界的「六堆」聚落，擁有300年歷史卻常被大眾輕輕帶過。現在，這塊充滿故事的土地即將躍上國際舞台。Discovery頻道攜手客家委員會，推出全新3集系列節目《六堆客家豔陽下：水、耕、饌》，將於8月8日起，每星期六晚上8點台灣首播，並陸續在東南亞、日本及印度播送，把台灣客庄的生命力帶給全世界！
「水，是安身立命的起點。」節目首先帶領觀眾走入屏東五溝水，看居民長年投入護溪行動；走訪二峰圳，見證地下水銀行如何以人工補注解決枯水危機；以及利用野蓮栽培與濕地保育所創造的共生奇蹟。在這裡，水不只是生活資源，更是形塑六堆聚落與文化的起點，記錄著客家人如何一步步走向敬水、護水，與自然和諧共處。
面對環境與產業的劇變，客庄沒有沒落，而是迎來了新血！在《耕》的篇章中，鏡頭對準了選擇回到家鄉的年輕人。他們不只延續傳統，更用創新思維重新定義土地價值，從導入智慧農業與科學管理的稻作生產，到研發30多種番茄品種與食農教育；從檳榔產業轉型種植可可，再到發展植物染創新產業。這群返鄉青年正用熱血與汗水，為這片土地開創不一樣的未來。
「對六堆客家人而言，餐桌上的每一道料理，不只是味道，更承載著對祖先的感念。」在《饌》中，節目回到了客家文化最深的情感核心。從祭祖、食伯公福，到婚禮中的敬外祖儀式，飲食與信仰緊密相連。導演在拍攝尾聲更感性分享，跟著家族一同前往祭拜開台祖先、終於找到追溯300年源頭的墓碑時，讓他深深體會到「家族沒有忘記祖先」，也讓他明白自己正在參與一件無比重要的事。
客委會主委古秀妃在記者會上感性坦言，過去向外界介紹「六堆」時常面臨不被認識的困境，為了不流於枯燥的歷史說教，團隊與 Discovery深入討論，最終聚焦於「水、耕、饌」3個最貼近現代現實與生存的核心主題，並由衷感謝六堆鄉親用生命對土地的貢獻。
導演也坦言，自己從一開始對六堆細節的不了解，到拍攝過程中收穫滿滿的感動。正如主委所說，影片中呈現的只是入門，六堆還有更多有趣、溫暖的故事等著大家去探索。
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