經過一整天的海上航行，我的這趟阿拉斯加郵輪終於迎來第一個靠岸日。當「星辰公主號」駛入東南阿拉斯加的內灣航道，窗外景色也悄悄改變，森林覆蓋的島嶼、雪山與靜謐峽灣取代遼闊海面，而第一座迎接旅客的城市，正是被稱為「阿拉斯加第一城」的凱契根（Ketchikan）。
經過一整天的海上航行，我的這趟阿拉斯加郵輪終於迎來第一個靠岸日。當「星辰公主號」駛入東南阿拉斯加的內灣航道，窗外景色也悄悄改變，森林覆蓋的島嶼、雪山與靜謐峽灣取代遼闊海面，而第一座迎接旅客的城市，正是被稱為「阿拉斯加第一城」的凱契根（Ketchikan）。
這座港口小鎮，沒有大型城市的繁華，卻濃縮阿拉斯加最迷人的樣貌，從原住民圖騰文化、百年漁業歷史，到與海洋共存的生活方式。對郵輪旅客而言，凱契根不只是旅程的第一站，更是一場認識北國土地的開場序曲。從搭上《死裡逃生》捕蟹名船，親眼看見漁夫如何從白令海捕撈帝王蟹，到品嘗融化奶油搭配的阿拉斯加紅帝王蟹，這座城市用最鮮明的海洋印記，迎接遠道而來的旅人。
凱契根位於阿拉斯加東南部的Revillagigedo島上，這座城市的名字源自特林吉特族（Tlingit）語言，意指「展翅高飛的雄鷹」，象徵附近瀑布與自然景觀。早期，這裡原本是阿拉斯加原住民族重要的捕魚據點。隨著20世紀初淘金熱興起，凱契根逐漸發展出漁業、林業與港口貿易，也成為今日阿拉斯加重要的觀光門戶。
海達族（Haida）、特林吉特族（Tlingit）與西姆席安族（Tsimshian）共同形塑凱契根獨特的人文風貌，而位於此地的圖騰遺產中心（Totem Heritage Center），也收藏著珍貴的原住民圖騰柱。
不過，對第一次來到凱契根的旅客而言，除了文化巡禮，這裡最吸引人的另一件事，就是「海」。因為凱契根也是世界知名的鮭魚之都。每年夏季，鮭魚洄游，吸引大量野生動物與遊客來到此地，也讓漁業成為這座城市最重要的生命線。
這次參加公主遊輪安排的岸上觀光「Local Connections：Deadliest Catch Crab Fishermen's Tour Created by Captain David Lethin（探索白令海捕蟹漁夫之旅）」，最大的亮點，就是搭乘Discovery頻道《死裡逃生》第二季爆紅的捕蟹船「阿留申歌謠號（Aleutian Ballad）」。
登船前，還有一個小提醒，即使夏季前往，阿拉斯加海上的風，比想像中更冷。建議旅客一定要準備防風保暖外套，最好搭配帽子。而上船後的座位選擇，也會影響整趟體驗，建議優先選擇一樓有屋頂遮蔽、並設有暖氣設備的觀景區，既能避風，也方便隨時走到甲板拍攝。
對影集迷而言，這艘船本身就是一個熟悉的明星，但真正登船後才發現，它吸引人的地方，不只是曾經出現在電視節目裡，而是真實呈現阿拉斯加漁民如何與大海搏鬥。船隻航行於受到保護的海域，我們則在宛如劇院觀景台的坐位上，看著船員從海中拉起重達700磅的蟹籠。
當巨大的鐵籠逐漸浮上海面時，所有人的目光都集中在籠子裡。下一秒，甲板上出現的不只是帝王蟹，還有章魚、斑節蝦，以及各式各樣生活在阿拉斯加海域的生物。船員會將這些海洋生物暫時放入透明水族箱中，讓旅客近距離觀察，甚至可以親手觸摸。
而這趟航程中，最讓我印象深刻的，是船長與船員展現出親切互動，他們不只是站在甲板上示範捕蟹技巧，更像是在分享自己的生活。過程中，船長會仔細回答旅客問題，看到有人拿起相機拍攝，也會特別停下動作、露出招牌笑容，甚至主動配合乘客合影。
整趟捕蟹之旅中，最令我感動的，是在航程接近尾聲時，船長突然分享的一段故事。他說，捕蟹工作看似充滿冒險，但背後其實是一項極高風險的職業。白令海惡劣的天候與海象，曾讓許多漁民失去生命。接著，船員再次放下吊籠。但這次從海底被拉上來的，不是蟹籠，而是一個鐵架。裡面掛滿了一張張寫著祝福與思念的吊牌。那些文字，來自曾經搭乘這艘船的旅客，也代表著大家對離開海洋、仍被家人思念的漁夫們送上的祝福。
現場原本興奮拍照的乘客，瞬間安靜下來。因為這一刻，我們看到的不只是捕蟹文化，而是一群與海洋共存的人，如何用自己的方式記錄生命。旅客也透過船上的商店支持這項活動，寫下自己的祝福，讓這份心意與其他吊牌一起沉入海底。這也讓原本看似刺激的捕蟹體驗，多了份溫暖的人情味。
離開阿留申歌謠號後，我腦中第一個念頭就是「看完帝王蟹，怎麼可能不吃帝王蟹？」我們來到距離郵輪碼頭不遠的「Ketchikan Crab & Go」。對郵輪旅客而言，這間餐廳最大的優勢，就是距離近。
而來到阿拉斯加，最推薦嘗試的吃法，就是店家所說的「True Alaskan Way」，搭配熱融化奶油。這與台灣常見的原味清蒸、淋上檸檬汁不同。當肥美蟹肉沾上溫熱奶油，入口瞬間多了一層濃郁香氣，奶油的滑順與蟹肉本身的鮮甜交織，是一種非常罪惡卻令人難忘的北國享受。
除了帝王蟹，餐廳也提供鄧傑內斯蟹（Dungeness Crab）、煙燻鮭魚濃湯等阿拉斯加特色料理。更巧合的是，餐廳內竟然掛著剛才那艘捕蟹船船長的照片。看著牆上的身影，再回想稍早海上那段故事，這頓帝王蟹彷彿替整趟旅程畫下一個完美句點。
接下來，郵輪將繼續向北航行。下一站，是另一座被冰河與淘金歷史交織的小鎮。
公主遊輪星辰公主號
Local Connections: Deadliest Catch Crab Fishermen's Tour Created by Captain David Lethin（探索白令海捕蟹漁夫之旅）
Ketchikan Crab & Go
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