章瑞麟(卡古)因擅長模仿周杰倫、陳雷等明星,曾在《瘋神無雙》當固定班底,但節目無預警收攤後,演藝工作銳減,為了支付每月高達十多萬元的車貸、房貸,近日他與交往多年的女友,在北市內湖開設雞蛋糕店,卻差點付不出房貸。

章瑞麟(卡古)因擅長模仿周杰倫、陳雷等明星,曾在《瘋神無雙》當固定班底,但節目無預警收攤後,演藝工作銳減,為了支付每月高達十多萬元的車貸、房貸,近日他與交往多年的女友,在北市內湖開設雞蛋糕店,卻差點付不出房貸。
景氣不佳波及電視台,導致不少節目陸續熄燈,卡古也成了受害者。為了生存,他去年11月被目擊在基隆七堵擺攤,雞蛋糕才賣了短短4個月,就因租金、品質控管等問題,決定結束營業。
事隔2個月,卡古又在台北內湖科學園區重新開業,這次另起爐灶,不僅是實體店面,銷售品項也增加了手搖飲。卡古透露,原本擺攤地點的租金突然調漲,加上路邊攤涉及法規問題,考量夏季將至及長期經營需求,最後決定改租店面,「原本攤位的設備、租金加一加,其實跟店面花費差不了多少,所以才決定找店面。」
卡古前進內科一級戰區賣雞蛋糕和手搖飲,只能講求薄利多銷,且雞蛋糕成本低,加上內科園區的手搖飲需求不小,與女友討論過後決定藉此營利。
卡古出道超過10年,在《瘋神無雙》當固定班底時,因為曝光量大,工作、收入相對穩定,沒想到節目突然收掉,讓他的收入銳減,今年至今只接到兩個節目通告,為了生計才決定開店賣雞蛋糕。目前女友負責做雞蛋糕,他則負責製作手搖飲,店裡也沒找人手幫忙,就是希望省下人事成本,將每個月的房租與食材備料等開銷,控制在四萬元內,並儘快還清房貸、車貸。
卡古坦言,投入餐飲業後才發現,這條路比想像中艱辛,「飲料品牌的競爭太強了,想殺出一條血路,至少要撐住。」為了節省開店成本,卡古租下7坪大的店面後,店內裝潢全部一手包辦,「自己拆除、批土、刷油漆,所有能省的都省,原本設計、器材等費用預估近百萬元,最後只花了40萬元。」
感慨演藝圈寒冬已至,卡古說自己41歲轉行賣雞蛋糕,現在每天可以賣出100份,收入雖不高,但他仍樂觀看待目前的工作。
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