近年保健食品風氣盛行，不少人習慣每天補充魚油、維他命或草本營養品。不過營養師曾建銘提醒，若把保健食品視為主要保養方式，卻忽略醫師開立的處方藥，可能反而對身體造成負擔，尤其是腎臟功能較差的族群，更需要特別留意。
近年保健食品風氣盛行，不少人習慣每天補充魚油、維他命或草本營養品。不過營養師曾建銘提醒，若把保健食品視為主要保養方式，卻忽略醫師開立的處方藥，可能反而對身體造成負擔，尤其是腎臟功能較差的族群，更需要特別留意。
曾建銘近日在社群平台分享一個衛教案例指出，一名患者抽血檢查時發現腎絲球過濾率（eGFR）僅剩39，已落入慢性腎臟病第3b期。不過當詢問患者是否按時服藥時，對方卻坦言偶爾會忘記吃藥，但自己購買的魚油、薑黃、維他命與B群卻每天固定補充，讓他聽了相當擔憂。
曾建銘指出，當腎功能下降到這個階段，腎臟就像一台過度運轉的機器，已經開始出現負荷問題。此時無論飲食或營養補充，都不應只憑個人感覺或網路資訊自行決定，否則可能加重腎臟代謝壓力。
針對患者常見補充的保健食品，曾建銘也逐一說明可能的影響：
1. 綜合維他命
市售產品多含脂溶性維生素A與礦物質如鉀、磷，若腎功能不佳，身體可能無法順利代謝，長期累積可能增加中毒風險。因此腎臟病患者若需補充，建議選擇專為腎友設計的配方。
2. 魚油
魚油具有抗發炎與保護心血管的效果，但購買時需留意成分單純，避免含有額外高劑量維生素或其他添加物，以免增加腎臟代謝負擔。
3. 薑黃素
薑黃具有抗發炎特性，但部分產品可能含有較高鉀離子，此外高劑量薑黃素也可能與某些血壓藥或抗凝血藥產生交互作用，使用前應諮詢醫師或營養師。
4. 維生素B群
B群為水溶性維生素，一般相對安全，但若長期攝取過量，仍可能增加腎臟排泄負擔。
曾建銘強調，醫師開立的處方藥，如控制血壓、血糖或蛋白尿的藥物，才是保護腎臟與延緩病情惡化的重要治療方式。保健食品的定位僅是輔助保養，並不能取代醫療治療。
曾建銘也建議，若有補充保健食品的需求，最好將產品包裝帶到門診，由醫師或營養師評估是否適合，以免花錢卻增加健康風險。
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