Fermi Pasta於2021年9月開幕，主打現磨小麥、手工製作麵食，並選用在台灣在地食材，很快在東區餐飲市場打響名號，一度被譽為「最難訂位的義大利麵店」，其英籍主廚James Sharman不時會現身社群影片，為餐廳增添專業形象。
不過228連假前夕，Fermi Pasta無預警在IG公告熄燈，「懷著沉重的心情，我們必須宣布Fermi將於台北結束營業。台北現磨小麥義大利麵的時代，也將畫下句點。」而最後營業為3月1日，距離發文時間只有一個週末。
貼文一出，不少網友直呼太突然，紛紛留言表達不捨「太難過了😢怎麼收的這麼趕嗚嗚嗚」「不敢相信！這是我最愛的義大利麵餐廳😭」「我的愛店耶」「請問會到別的縣市開店嗎」「喔不…希望能夠在其他郊區開起來」。
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