喬任梁父親為何中毒？
據了解，喬任梁父親坦言，因不忍浪費而一次食用了10隻大閘蟹，其中竟有8隻已死亡。隨後出現發燒、嘔吐等中毒症狀，病情一度退燒卻再度加重，最終不得不住院治療。影片中，他躺在病床上講述過程，模樣顯得十分虛弱。
食用死蟹有多危險？
專家指出，螃蟹死亡後體內細菌如副溶血性弧菌、沙門氏菌會迅速繁殖並產生毒素，即使經過高溫烹煮也難以完全消除。特別是大閘蟹等生長於淤泥環境的蟹類，若死亡超過2小時，菌落總數可增加22％，食用風險極高。
事件曝光後，網友紛紛留言表示擔心：「兒子在天上也不希望老父母這樣」「老人家別太節儉了」「一定要注意身體」。
食用大閘蟹該注意什麼？
專家提醒，挑選螃蟹時應確保新鮮，避免食用死亡或存放過久的蟹類。若出現疑似食物中毒症狀，應立即就醫，以免延誤治療。
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