即將於明天（7月17日）開賽的 2025 年「The Open 英國高爾夫球公開賽」，是全世界最古老的高爾夫球賽事，創立於 1860 年，與「大師賽」（The Masters）、「PGA 錦標賽」（PGA Championship）以及「美國公開賽」（U.S. Open）並列為高爾夫球「四大滿貫賽事」。
這四大滿貫賽，全部都是由勞力士贊助的（就跟網球四大賽一樣）。而如今，我們又多一個可以一起享受看球樂趣的品牌：Loch Lomond「羅夢湖」威士忌。
記者會上，Loch Lomond 集團亞太區總監 Andy Calder 說，他們自從 2018 年開始，就成為「The Open 英國公開賽」的官方贊助威士忌品牌，簽約期長達十年，未來這段關係也將長久維持下去。
Loch Lomond 威士忌酒廠，以蘇格蘭最大淡水湖泊「羅曼德湖」命名，建造於 1964 年。80 年代時曾經因威士忌產業低迷而於 1984 年關閉，後來由布洛克家族（Bulloch）接手，於 1987 年重啟生產線，並於 2014 年改組為 Loch Lomond Group 「羅夢湖集團」。
特別的是，Loch Lomond 是蘇格蘭少數可以在自家內同時生產麥芽新酒與穀物新酒的威士忌蒸餾廠，他們同時擁有不同型態的「天鵝頸蒸餾器」和「直式蒸餾器」兩種「壺式蒸餾器」（ Pot Still）；同時，又擁有兩座用來蒸餾穀物威士忌的「連續式蒸餾器」（Continuous Still）。也就是說，Loch Lomond 酒廠，可以不用透過交換以及採購，就製作出自己的單一麥芽威士忌、單一穀物威士忌以及調和式威士忌，100% 掌控自家風味以及品質。
Loch Lomond 集團亞太區總監 Andy Calder 說，一般的威士忌酒款， 70% 風味來自於橡木桶熟成，但是 Loch Lomond 恰恰相反，其威士忌的風味與特色，有 70% 的風味在新酒製作過程中，就已經確立了。透過不同的蒸餾技術、發酵過程以及酵母的種類，Loch Lomond 酒廠能夠在單一酒廠之內，生產出多達 11 種不同的新酒類型，這讓他們能夠創作出多種不同風格的酒款。
而擁有如此多樣的蒸餾器，也實現了酒廠的獨立性。他說，Loch Lomond 酒廠的靈感來自於被火燒毀的古老 Littlemill 酒廠，其原始經營者具有很強的創造性，而他們希望能繼承這個精神，在不需要依賴跟其他酒廠進行新酒交換的情況下，完成所有新酒的生產，保持「自給自足」的能力。
特別的是，Loch Lomond 威士忌雖然擁有這樣的獨立精神，而且還與高爾夫球聖殿「The Open 英國公開賽」合作， 但他們並不打算把自己塑造成一個「精品品牌」。總監 Andy Calder 說，Loch Lomond 威士忌的最重要核心精神是高品質（High quality）、平易近人（Affordable），以及容易買得到（Accessible）。這次重返台灣市場，他們將與眾多經銷商合作鋪貨，讓酒迷們到處都看得到 Loch Lomond 威士忌的身影。
而此次來台發表的酒款主角，當然就是「The Open 英國公開賽」的聯名酒款了。今年第 153 屆 The Open 英國公開賽，在北愛爾蘭的皇家波特魯士（Royal Portrush）球場舉行，為此，Loch Lomond 推出了兩款紀念酒，其中，限量版 Open Course Collection Royal Portrush 為 22 年單一麥芽蘇格蘭威士忌，採用 2002 年在直頸式壺式蒸餾器蒸餾的威士忌新酒，經美國橡木桶中熟成，再以西班牙橡木桶過桶收尾，帶有太妃糖、鳳梨、溫暖的木質辛香和柔和的煙燻風味。
而非限量的 Open Special Edition Royal Portrush 則為無年份單一麥芽酒款，在美國橡木桶中熟成，再以義大利 Chianti 紅酒桶過桶收尾， 帶有紅色漿果、蜂蜜、桃子和水梨的味道， 餘味帶有淡淡的煙燻味。
相關文章
酒誌／與雕塑對話的威士忌工藝！大摩發表「築光大師系列 No.3」珍稀酒款
