勞動部宣布明年月薪最低3萬900元、時薪站上205元，但對餐飲飯店業者來說，在大缺工時代，光是調升薪水，也很難找到人，有飯店就祭出租屋補助給部分同仁，火鍋店更狂撒達標獎金搶工讀生。
勞動部宣布明年月薪最低3萬900元、時薪站上205元，但對餐飲飯店業者來說，在大缺工時代，光是調升薪水，也很難找到人，有飯店就祭出租屋補助給部分同仁，火鍋店更狂撒達標獎金搶工讀生。
高溫鐵板上，足足4公分厚的牛排，油花滋滋作響。煙燻整整16小時的牛前胸肉，一刀切開，香味四溢。鑄鐵鍋裝著乾式熟成肋眼，熱騰騰端上桌。中秋連假檔期到，飯店餐廳火力全開，進入備戰狀態，但最大的難題還是人手不夠。
勞動部預告，最低工資連續11年調漲，明年月薪從現行的29500元調升至30900元，調幅4.745％，增加1400元是史上最大調整金額。但對業者來說，光是調薪恐怕還不夠看。飯店公關經理孫儀恬：「比較特別的是針對偏鄉的員工，我們也有提供一個租屋補助。」
牛肉片下鍋涮兩下，再俐落夾起蔬菜擺盤，走精緻路線的高端火鍋店，標榜桌邊服務，背後靠打工族撐場。隨著明年最低工資時薪，從現行196元衝破200元大關，來到205元。
但業者表示，現在開出的最低時薪早已經是230元。火鍋店業者：「員工更資深的話可能要都會到250元，甚至300元以上，滿可能60小時的話，我們都會有一個額外加給，一次都是加2千元，我們一定都會再給空班津貼，算下來一個月也有差不多2到3千塊。」
最低工資歷經勞資雙方近8小時角力才拍板，勞動部長洪申翰點出原因。勞動部長洪申翰：「勞方代表跟資方代表，對於這樣的經濟成果（GDP11.05％），該如何跟勞工朋友分享，大家確實在一開始，在看法上面有一些不同。」大缺工時代下，不只最低工資月薪時薪要雙漲，獎金、福利也不能少，才能成功留才。
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